Arthur 唔熟唔食
2024/09/25鮨晴 Hare ,予約困難店20/9/2024 Lunch 心中之首鮨店位附上環PMQ附近,午市$980, 晚市$1980。 亦都係由一位資深日籍廚師Moto San主理。 由於全場只有8席,無分上下輪時段,以及由用料,魚料處理技術,味道,呈 ... 更多
Arthur 唔熟唔食
2024/05/2417/5/2024 預約困難店 鮨晴Moto San 嘅壽司飯仍然係我食過咁多間最好食嘅,酸度未算最強,不過都係偏酸。食材由處理,調味都做得恰到好處。仍然知道自己食緊啲咩係最重要,過份花巧就會遠離江户前嘅風格。當日 ... 更多