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留園雅敘是灣仔留園飯店的分店,同樣以傳統上海菜作賣點,裝修較為西化,店內更有吧檯,希望能將「中菜西做」的概念引入香港。
留園店名取自蘇州的留園,留園雅敍原為留園飯店分店,米芝蓮一星級食府,主打傳統地道上海菜,許多明星和食家捧場客,現留園己結業,祇剩下這店,我們一行六人慕名而來嘗鮮。先來兩個開胃前菜豆干拌馬蘭頭及鎮 ... 更多
呢間在灣仔的傳統上海菜餐廳,據說訂位都唔容易,總是座無虛席。感恩朋友喺食大閘蟹嘅季節帶咗我去試下。我逐一講吓每一道菜嘅食口感~茶香燻蛋:外層包裹著茶葉的香氣,讓整個蛋散發出濃郁的香味。蛋黃鮮嫩滑 ... 更多