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明醫網 > 黃潤波博士. 貝母有三，分別是川貝母、浙貝母和土貝母。. 產於四川者，名川貝母；產於浙江者，名浙貝母；土貝母則盛產於河南、陝西等地。. 消瘰湯. 材料：浙貝母五錢、玄參五錢、生牡蠣一兩（先煎）. 製法：三碗水，生牡蠣先煎二十分鐘，再下浙 ...
2024年5月21日 · 神曲，由麵粉、赤小豆粉、杏仁泥與青蒿、蒼耳、辣蓼的鮮搾汁液拌勻，分成小塊，放入筐內，蓋上麻葉，發酵一週，待其長出黃菌絲，切成小塊，曬乾而成，用營養學術語描述，含大量酵母菌，所以有促進消化，增進食慾的功效。由於由六種物料發酵而成，又名六神曲。除此之外，它還有治感冒的 ...
新春食滯．神曲．山楂．麥芽. [2020-02-10] 明醫網 > 黃潤波博士. 三仙茶. 材料：山楂三錢、神曲八錢、麥芽二兩. 製法：三碗水煎至八分. 功效：除滿消滯. 新春伊始，爆竹一聲除舊歲，桃符萬象更新，金鼠獻瑞，向加拿大明報讀者拜年，祝大家鼠年生生猛猛，腦子 ...
迎接「新老年」時代 善用黃昏期 忌做隱蔽長者. [2012-07-04] 我們將愈來愈長壽， 你可有夢想過晚年生活會如何？. 對， 是「夢想」。. 誰說晚年生活定必「苟延殘喘」？. 不可以充實、多姿采一點？. 「新老年」時代將來臨， 因為長者人口的學歷、經濟能力與 ...
2024年5月27日 · 白朮、蒼朮、莪朮. 以朮字為名的中藥，共有三種，分別是白朮、蒼朮與莪朮．白朮與蒼朮，基原相同，同屬菊科，莪朮則屬薑科，其與鬱金、薑黃，都屬於薑科植物的根莖，是良好的止痛藥。. 莪朮袪瘀而止痛，鬱金活血而止痛，薑黃行氣而止痛，一隻老牌藥油 ...
拆解「保健」產品的傳說. [2012-01-25] 明醫網 > 健康醫事. 人人都想健康長壽，尤其沙士一役後，大家都更珍惜健康。. 為怕疾病侵襲，有些人會買來各式各樣的保健產品，除了瘦身排毒減脂降糖的，還有護眼、補肝、靈活關節、強化免疫力、增加抗病能力等等 ...
常 常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。. 記得農曆年回港時，跟朋友去了海港城晚飯，到了OTE新翼的新餐廳天穴，他們邀請曾在法國米芝蓮三星餐廳工作的日本名廚小沢亮吾親自坐鎮，為食物風格加入 ...
