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2023年7月21日 · 將豬骨放進湯煲，並加入預早用水泡過的薏仁、紅棗、8 杯水和薑片，大火煮至水滾。水滾後調至中低火，蓋上煲蓋後煲2 小時。2小時後撇去湯面的油脂，加入苦瓜再煲30分鐘，煮好後便可加鹽調味上菜。如何揀選及保存苦瓜？揀選苦瓜有3大準則 ...
2023年9月27日 · 營養價值及功效詳解（附食譜） | Bowtie 專欄網誌. 【蕃茄】生食定煮熟好？. 營養價值及功效詳解（附食譜）. 蕃茄可以說是我們日常當中很容易進食到的食材之一，不論應用在意粉上又或者是加入湯品之中，也是非常美味的！. 常常說蕃茄非常有營養，但到底 ...
2021年10月8日 · 類風濕性關節炎的飲食原則，可參考地中海飲食法。. 即以大量橄欖油、豆類、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品及紅酒，少量肉製品為烹調特色。. 透過維持均衡健康飲食，多吃原食物，避免精製加工食品，患者亦應避免飲用老火湯。. 以上飲食原則可 ...
2024年1月3日 · 跌打酒是什麼？. 跌打時必須使用？. 跌打酒一般的主要中藥成分有三七、川芎、紅花、桃仁等，是由這些祛風、散寒、利濕等中藥浸泡而成的酊劑（酒精類浸劑），主要功能是活血化瘀。. 跌打酒是在跌撲新傷時常用於推拿、整覆的助用藥物；而一般有「創面 ...
2023年7月7日 · 【方法】上述材料煎煮半小時隔渣，溫度約45度，取藥湯浸泡至腳眼位置25 分鐘。【功效】行氣活血，利水消腫。如何分辨寒濕及濕熱？寒濕 寒濕之邪外侵，平素脾陽虛致水濕內停所引起的一系列症狀的概稱。病因︰涉風冒雨，久坐濕地，飲食 ...
2023年12月29日 · 沙參麥冬湯 【材料】北沙參12克，玉竹12克，冬桑葉5克，陳皮5克，麥冬12克，白扁豆15克，天花粉10克，生薑3片，瘦肉200 克 【做法】北沙參、玉竹、麥冬、太子參、生薑先洗淨，陳皮浸軟，刮去白衣，生薑連皮切片。瘦肉切件，汆水備用。全部 ...
2023年3月29日 · 枸杞葉豬肝湯 【材料】鮮枸杞葉200克，豬肝200克，枸杞10 粒 【功效】補肝，養血，明目。【煮法】豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘；取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味，將醃製好的豬肝汆 ...
