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2020年11月10日 · 低升糖飲食方法. Vivien分享了一些由高升糖指數轉做低升糖指數的飲食方法：. 白米飯或白粥轉做紅米或藜麥. 薯仔轉做粟米、腰豆、鷹嘴豆. 即食麵轉做意粉、蕎麥麵. TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康 立即 ...
2023年10月2日 · GI（Glycemic index，簡稱GI），升糖指數，指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的數值指標。GI越高的食物，通常消化越快速，越容易使血糖快速 ...
低升糖指數 飲食法 06 十月 2016 15:43 柯幸君醫師 一、升糖指數 升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。以食用100公克葡萄糖後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，吃某食物血糖增加值與基準比較得到的數值即為此食物的升 ...
2017年3月2日 · 升糖指數分為高、中、低，是以50克碳水化合物的食物與50克葡萄糖2小時在體內血糖反應水平的百分值。 高GI的食物比較容易消化而轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖；相反，低GI的食物轉化速度較慢，血糖升幅自然比較少。 資料來源：中國食物成份表
2024年4月23日 · 升糖指數即是指食物經消化後，影響血糖上升快慢及幅度的數值。 指數五十五或以下即「低升糖指數」，例如全麥維早餐粟米片、黃豆或脫脂奶；界乎五十六至六十九則是「中升糖指數」，例如紅米飯、番薯或香蕉；高於七十或以上的「高升糖指數」食物，例如白飯、西瓜或焗薯。
2020年2月18日 · 升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）指的是吃下去的食物，造成血液中血糖上升速度快或慢的數值。 GI值高的食物，造成血糖上升的速度快；GI值低的食物，血糖上升速度比較平穩。除了食物本身的特性造成GI值的不同，同一種食物烹調方式不同，GI值也會隨之改變。
地中海式飲食之前已討論過，本文來談談低升糖指數飲食。升糖指數是甚麼? 升糖指數(GI)是用來量度進食含碳水化合物的食物後，血糖增加的數值，從而表示食物對血糖的影響。食物中的碳水化合物在消化道分解後，最後成為葡萄糖進入血液，血糖便隨即上升。
