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沒有月餅模具都可以做月餅？！如果嫌月餅模沒有太大用途，款式又少，又不想破費，果凍模可以幫到你。月餅模一個在烘焙店約售HKD$30(連壓花片)(2012年市價)，另外單買壓花片要HKD$12，而且只得一個款式。果凍模可選的款式更多，可令月餅變化更大，唯獨操作比較麻煩，不能準確控制份量的大小 ...
奶黃冰皮月餅（迷你尺寸8個)、紫薯冰皮月餅（迷你尺寸8個） 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。* 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。* 歡迎一名成年學員帶同一名 6歲 ~ 12 歲的小朋友一同參加。
Eden Cafe 專業咖啡培訓中心除了提供咖啡課程之外，亦有提供烘焙興趣班，包括蛋糕製作班、月餅製作班等。無論是想輕鬆建立烘焙興趣，還是一班人製作蛋糕，我們都有提供適合你需要的課程。 我們舉辦的烘焙課程亦歡迎家長帶同小朋友同行，大人與小童一起培養烘焙興趣，一班人製作蛋糕，啟發 ...
2022年9月1日 · 把一半的月餅皮加入櫻花粉搓勻，各色分成10份（10g)，各色取一粒混合每份 搓圓（20g一粒）。. 2. 餡料分成20份，每份30g滾圓。. 3. 戴上手套用手輕壓月餅皮，把一個餡放在中心，四邊收口把餡包在裡面。. 4. 在月餅模和月餅表面掃上手粉。. 月餅麵團稍為搓成 ...
2016年9月13日 · 冰皮月餅好吃又好做，在二小時之內即可完成。這款冰皮加入班蘭葉增加香氣，以班蘭香精調色，翠綠的色澤，相當悅目。並且餅皮冷藏後仍然柔軟不會變乾硬。 【關鍵字】：冰皮月餅、粘米粉、糯米粉、澄粉、煉奶、綠豆沙、沙拉油 ...
(親子班) 動物糖霜曲奇芝士撻及布甸撻班 全新課程「動物糖霜曲奇芝士撻及布甸撻班」，將味道與手藝融合，令大家能在享受美食之餘培養創意及技巧。今次奇華工作坊導師將教大家製作啖啖芝味的芝士撻、甜蜜濃郁的布甸撻及使用糖霜為動物曲奇上色的技巧。
精品咖啡調製興趣班 港式麵包烘焙班 兒童烹飪天地 我係小廚神-2024暑期兒童烹飪班 暑期兒童藝術蛋糕裝飾課程 ... 親朋好友更加思念，在這個滿腔思念的日子裡，送上一個自製的傳統月餅，或是自製的新穎冰皮月餅，不同款式，究竟哪一款最吸引到你 ...
