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農夫が小麦の一種シリゴ（siligo）を刈り入れする様子。 『健康全書』、15世紀 中世料理（ちゅうせいりょうり）は、およそ5世紀から16世紀の中世ヨーロッパの多様な文化における食品・食習慣、調理法。この時期に食生活と調理法はヨーロッパ各地で変化し、近代 ヨーロッパ料理の基礎をなし ...
『虎に翼』（とらにつばさ）は、2024年（令和6年）度前期放送のNHK「連続テレビ小説」第110作である [4]。2024年4月1日から放送中。 吉田恵里香作、伊藤沙莉主演 [4]。 「虎に翼」は、中国の法家・韓非子の言葉で [5] 「鬼に金棒」と同じく「強い上にもさらに強さが加わる」の意味 [6] であり ...
オートミール（英語: oatmeal ）とは、エンバク（燕麦、オート麦）を脱穀して調理しやすく加工したものである。 アングロアメリカでは燕麦を押し潰すかカットした加工品をオートミールと呼ぶ。また、粥状に調理したものを指す。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。
オレンジ色で示す付着物は 膜タンパク質. [1] 。. 2019年 に発生した 新型コロナウイルス感染症 （しんがたコロナウイルスかんせんしょう）は、 COVID-19 （コヴィッドナインティーン）の正式名称で呼ばれ [2] 、 SARSコロナウイルス2 [注釈 1] が ヒト に 感染 ...
食生活 スパイス などの食事要因は、20世紀後半まで潰瘍を引き起こすと仮定されていたが、現在は重要性が比較的低いことが示されている [20] 。 カフェイン と コーヒー は、一般に潰瘍を引き起こすまたは悪化させると考えられているが、ほとんど効果がないと考えられている [21] [22] 。
表外漢字字体表 （ 2000年 〈平成12年〉12月8日 国語審議会 答申）は、 常用漢字 [1] とともに使われることが比較的多いと考えられる表外漢字1022字について、その 印刷標準字体 （印刷文字において標準とすべき字体）を示したものである。. 下表の配列は表外 ...
薬膳 （やくぜん）とは、「中医学」を基本に不調のもとになる身体バランスの崩れをニュートラルに戻すための [1] 食薬同源 に基づく飲食療法のことであり、またはこれに加えて、食材が持つ本来の医療効果を活かした 料理 のこと。.
