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  1. 免學費ERB全日制課程讓學員認識基本的咖啡知識及文化調製基本咖啡及其他飲品的技巧以投身咖啡調製員或相關工作.

  2. 課程名稱 咖啡調製員基礎證書 訓練期 160 小時 上課模式 全日制 全期學費 / 課程大綱 其他 報讀資料 培訓機構 港九勞工社團聯會 培訓中心 港九勞工社團聯會 - 屯門栢麗 上課地址 新界屯門屯喜路2號栢麗廣場 18樓1805、1806、1810、1811、1816及1817室 ...

  3. 課程目標. 讓學員認識基本的咖啡知識及文化,調製基本. 咖啡及其他飲品的技巧,以投身咖啡調製員或. 相關工作. 訓練內容. 咖啡的基本知識,沖煮咖啡的工具及材料,不. 同沖煮咖啡的技巧,半自動咖啡機的操作及花. 式咖啡的調製,咖啡店的運作及咖啡調製 ...

  4. 課程編號: HK224DS 課程內容: 1.行業簡介 2.咖啡沖煮工具及材料 3.半自動咖啡機操作 4.花式咖啡調製 5.奶茶及其他飲品沖製方法 6.咖啡店運作 7.設施及工具 8.日常工作流程簡介 9.調製員職責及實地工作環境體驗 10.個人素養及求職技巧.

  5. 課程目標 讓學員認識基本的咖啡知識及文化調製基本咖啡及其他飲品的技巧以協助畢業學員入職相關的工作

  6. Learn More... ERB課程免學費有津貼及就業轉介適合有意成為咖啡調製員或入職飲食業人士。. 課程教授咖啡的基本知識、沖煮咖啡的工具及材料、不同沖煮咖啡的方法及技巧、半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製、咖啡店的運作及咖啡調製員的角色、茶葉種類 ...

  7. 咖啡調製員基礎證書. Foundation Certificate in Barista Training. 具就業意欲;及. 對咖啡調製工作有興趣;及. 須通過面試。 時數: 160 小時(訓練期約8週) 教學方法: 課堂教授、示範及實習. 畢業要求: 學員必須達到下列畢業要求,方獲頒畢業證書: 學員的總課程出席率須達80%或以上;. 必須於課程評估考獲整體及格分數;. 必須分別於期末考試各部份(包括筆試及實務試)考獲及格分數。 訓練內容: 第 1 頁,共 2 頁. * 學員完成上述訓練時數後,須於課程以外的時間在培訓機構進行實務試。 評估: 1. 持續評估. (40%):包括實務試及「個人素養及求職技巧」單元評核. 2. 期末考試. (60%):包括筆試及實務試.

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