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皇玥流心月餅經歷了上百次反覆研究和改良，做到室溫下亦能呈現流心效果，色香味俱全。 流心奶黃月餅﹕ 精選天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料，月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃的流心速度控制在一分鐘內慢慢流出，如絲般柔滑。 （2024升級版）流心芝麻月餅﹕ 嚴選顆粒飽滿的上品黑芝麻，經多重工序秘製成流心芝麻餡，芝麻香氣濃郁。 （2024全新）流心陳皮紅豆沙月餅﹕ 嚴選頂級大紅豆，加入超過20年的陳皮，經細火慢熬，製成散發陳皮香的幼滑紅豆餡料。 流心醬同樣以紅豆及陳皮熬製而成，質感似幼滑的香濃的紅豆沙，香而不膩。
兩位大師合力推出的流心月餅，憑藉出色的工藝，連續6年勇奪「 世界食品品質評鑒大獎 」 (Monde Selection) 最高級別獎項「 最高金獎 」，更是全港首個流心月餅獲得這個最高殊榮。. 中秋月餅禮券 已在網上商店以超級優惠的 「6月份早鳥價」 發售，網上選購任何4 ...
皇玥 北角匯店. 地址： 北角渣華道123號北角匯2期地下G13號舗. (港鐵北角站A1出口) ( 地圖) 營業時間： 11:00am – 8:00pm (星期一至星期日) 皇玥 中環擺花街店. 地址： 中環擺花街26號地舖. (港鐵中環站D2出口) ( 地圖) 營業時間： 11:00am – 8:00pm (星期一至星期日) 皇玥 灣仔店. 地址：
皇玥月餅系列2023 由皇玥餅藝大師、半島奶黃月餅始創人 葉永華大師傅 與及 米芝蓮二星餅藝大師 黎永冠大師傅 帶領專業廚師團隊精心呈現，嚴選上乘原料，製作工藝精巧，包裝典雅精緻，100% 香港製造。
月餅系列 餅食系列 蝴蝶酥系列 蜂巢蛋卷系列 脆曲奇系列 脆條系列 囍餅系列 特色系列 香港故事系列 宮廷唐果子系列 皇玥會 門店資料 網上商店 人才發展 下載小冊子 「明玥」品牌
兩位大師合力推出的流心月餅，憑藉出色的工藝，自2019年起，連續6年勇奪「世界食品品質評鑒大獎」(Monde Selection) 最高級別獎項「最高金獎」，更是全港首個流心月餅獲得這個最高殊榮。 每購買4張月餅禮券 (任何款式) 可獲贈1張皇玥精選中秋禮盒禮券
在2023年「世界食品品質評鑒大獎」，皇玥的傳統月餅、流心月餅、蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇均榮獲「最高金獎」，是自獎項成立62年以來，首個香港餅食品牌同時勇奪月餅及餅食系列「最高金獎」。
香港皇玥旗下發售產品包括月餅、蝴蝶酥、唐果子、蛋卷、脆曲奇等系列。 皇玥首席餅藝大師葉永華師傅除了推出月餅系列外，亦與團隊努力... 查閱詳情 >
2023年9月14日 · 皇玥流心月餅及傳統月餅於 2023 年世界食品品質評鑒大獎 (Monde Selection)中，榮獲最高級別獎項的最高金獎。 當中，皇玥流心月餅更是連續5年蟬聯最高金獎，享譽國際，無論自用或送禮都是首選。 為品嚐到皇玥流心月餅的最佳口感，皇玥餅藝大師、奶黃月餅創始人葉永華大師傅公開獨門秘技，拆解4大有關存放、加熱、切餅、配茶的常見疑問，教你細味品嚐流心月餅。 最新影片推介︰. 靚太安樂窩. 【靚太安樂窩】李爾晨示範深蹲+槓鈴划船 大隻仔Kyle教練蜜桃臀【內附貼士】 皇玥專業廚師團隊 研發「一分鐘流心」月餅. 一個優質的流心月餅，並非將雪凍的流心餡料加進月餅，而是要做到無需加熱，餡料在室溫下仍可呈現流心效果。 因此，製作流心餡料的工藝相當講究。
經常聽人說皇玥的月餅很出色，這次襯著它的早鳥優惠(至7月31日)買了一盒試一試，還有買4送1的優惠。月餅分為五種系列實屬令人花多眼亂。蛋卷、曲奇、蝴蝶酥等其他產品也試過幾美味，也有不同優惠。
