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2024年5月3日 · 橄欖油的形象一直是優質油品，在許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食，都會對食用油脂佔每日攝取熱量有一定的比率。不過，市面上橄欖油的種類眾多，名稱亦各有不同，到底當中有什麼分別？橄欖油3大類：初榨、特級初榨有什麼不同？
2023年5月18日 · 甲亢患者必食5種食物：. 1）藍莓. 藍莓含各種抗氧化物如花青素，能夠增強人體的免疫機能，每天吃一份就能攝取到豐富的營養素，並有助減少甲狀腺所產生的甲狀腺素。. 藍莓有助降低分泌過多的甲狀腺素 (Joanna-kosinska@unsplash) 2）椰菜. 椰菜能夠減少甲狀腺所 ...
2021年10月18日 · 手有傷口處理或吃未煮熟淡水魚染病 化驗分析則顯示，最少32宗個案屬於血清三型基因序列型283（ST283），與部分個案曾到訪的街市內採集的環境樣本和魚樣本的基因排序吻合。中心認為，病人感染或與處理未經烹煮的淡水魚時，手部帶有傷口，或食用未煮熟的淡水魚有關。
2024年1月15日 · 撰文：浩賢. 出版： 2024-01-15 15:59 更新：2024-01-15 15:59. 今日（15日）消委會就公布了針對市面上40款益生菌的測試結果，發現其中2款不建議人類食用，樣本中更有6成產品未能清楚標示資料效用。. 腸道健康對身體至關重要，為了讓腸胃道擁有「好菌」，「益生菌 ...
2016年10月31日 · 根據資料顯示，北歐、美國、巴西亞馬遜和中國等地，在1924年都曾發生由食用淡水魚和小龍蝦引致的「橫紋肌溶解症 」爆發個案。一般肌肉痛的徵狀，都會在2至3日內減退。衞生防護中心曾建議，市民進食小龍蝦時應注意以下事項： 烹飪前應 ...
2023年10月10日 · 有鹹淡水之分哪種好味？. 元朗烏頭最出名有原因. 烏頭在秋冬季節最為肥美，而最出名就是本地養殖的元朗烏頭。. 烏頭原是一種稱為鯔魚的鹹水魚，後來經過多次的淡化，成功將野生轉為魚塘養殖，並成為香港獨特的水產。. 烏頭魚原本是一種鹹水魚，有鯔魚 ...
2024年1月26日 · 海參產地分別有日本、中國、澳洲、南美、墨西哥、中東及印尼等。中國南海沿岸的海參種類較多，可供食用大概有二十多種，分為梅花參、遼參、大烏參、白石參、元參、黃參及茄參等。南海產的梅花參，亦稱「海參王」，可長達90至120厘米，肉厚脆嫩。
