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全新中秋課程「mofusand奶皇月餅烘焙班」，奇華工作坊導師教大家製作可愛貓咪月餅！. 清新的柚子奶皇和濃厚的黑芝麻奶皇口味月餅，配合可愛貓咪和肉球造型，絕對滿足喜歡mofusand的您！. 課堂後更可獲贈mofusand精美A4文件夾一個及mofusand中秋限定奶皇月餅烘焙 ...
烘焙課程. Eden Cafe 專業咖啡培訓中心除了提供咖啡課程之外，亦有提供烘焙興趣班，包括蛋糕製作班、月餅製作班等。 無論是想輕鬆建立烘焙興趣，還是一班人製作蛋糕，我們都有提供適合你需要的課程。 我們舉辦的烘焙課程亦歡迎家長帶同小朋友同行，大人與小童一起培養烘焙興趣，一班人製作蛋糕，啟發創意，發展烹飪潛能，不但能夠增強親子間的親密感與信任，亦有助於培養孩子的思維發展、表達能力。 透過一同參與烘焙興趣班及蛋糕製作班能在輕鬆愉快的環境下，學習基本烹飪技巧，一步步成為小廚神。 私人烘焙蛋糕班 (自選課程系列-3人起可包班上堂） 私人烘焙蛋糕班，提供3-8人，自行組隊，自行book時間。 可以自行選擇蛋糕班內容，以及上堂時間。 適合約埋三五知己，過一個悠閑下午～ HK$600 起. 立即預訂.
2024年7月23日 · 正式的奇華月餅班會讓參加者從製作餅皮開始，然後親自蒸餡、包餡、壓膜及焗製。 包餡要先將餅皮壓成厚薄適中的船型，然後輕輕將奶黃餡放入餅皮中，記者一開始不太熟悉包餡，不小心整爛餅皮，好彩月餅班每一檯都配有小助理，即刻幫手補救，十分貼心。 有不懂的地方也可以即場問師傅，烘焙新手都絲毫不用懼怕炒車！ 壓膜時，師傅示範先在模具中倒入麵粉以防止粘模，師傅提醒如果麵粉太多，月餅表面則會有顆粒感，但太少便會粘住模具，導致月餅不成型，所以對於粉量的掌握也需要控製得當。 最後按壓脫模便可以送進焗爐啦～ 月餅在焗製的過程中已經滿屋飄香，看到親手製作的月餅出爐，還可以現場即食或帶走與家人朋友分享，實在太滿足啦！ 記者在現場就忍不住試了一件，熱辣辣兼奶香濃郁，是幸福的味道。 奇華月餅烘焙班｜附價錢.
課程簡介. 【2024中秋節限定】教學全人手製冰皮月餅，軟糯不變硬及特濃奶黃餡做法，一次過教學4款共8件超可愛Chiikawa造型！. 課堂無需烘焙經驗，學習後能於家中輕易製作！. 查看詳情.
以傳統廣式月餅口味為基礎，使用紅火龍果調較蓮蓉，用裱花工藝將之重新演繹，裱花技巧、餡料處理及烘焙技巧。 完成課程後，每人可以拎走4粒月餅及精美包裝。
2021年8月18日 · 售賣各式烘焙用品及食材的二德惠亦有開辦月餅班，教授內容多樣，包括奶皇月餅、玉兔奶黃月餅、冰皮月餅（石板街+綠茶紅豆+綠豆流心蛋黃）、超萌海獅冰皮月餅（芒果沙沙）、彩虹酥、牡丹豆蓉月餅、潮州千層酥炸月餅、廣式月餅（白蓮蓉及蛋黃 ...
課程內容： 1. 製作🌸櫻花酥及🐰小兔奶皇月餅所需的材料與工具。 2. 詳細的製作流程，包括和麵、擀皮、包餡、成型等。 3. 裝飾技巧，讓你的成品更添風采。 課程時數. 3小時. 學費. $680. 入學條件. - 烘焙愛好者. - 想要嘗試新食譜的你. - 想要親手製作禮物送給親朋好友的你. 備註. - 即將開班時間. 烘焙系列：櫻花酥及小兔奶皇月餅. 日期. 待定. 時間. 待定. 地點. 待定. 學費. 待定. 課程留名. 立即報名.
