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虽然絨螯蟹在淡水中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。 在生命第四或第五年，牠们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成熟期。交配后，雌性继续游向海的方向，在更深的水中过冬。在春天牠们回到咸水中产卵。孵化出的幼蟹，迁向上游进入淡水，至此完成一个生命循环。
2023年11月12日 · 主打江蘇菜的府江蘇銘悅當然也有 一系列 大閘蟹 美饌。 全新推出的16道蟹粉菜式，所選的 大閘蟹均 由江蘇新鮮運送到港，僅於蟹季期間限時供應。 推介菜式包括： 黑魚子蟹粉皇香煎手拉米腸 （$780)、煎焗大閘蟹生扣去骨走地雞件（$1,388)、蟹黃粉炒水晶皮（$880)及蟹粉膏燉獅子頭（$1,080)等。
2023年10月18日 · 大家可能以為大閘蟹是秋冬天才有的食物，事實上大閘蟹一年四季都有出產，只是它的當造季節是由每年西曆的 10 月至 12 月左右。由於大閘蟹屬於冬眠生物，它們都會趁冬天之前餵飽自己，準備過冬，所以就能解釋為甚麼這段時間的蟹膏蟹肉都會比其他季節豐富。
2022年10月6日 · 網購大閘蟹在家中享用就最方便不過，但坊間有這麼多間大閘蟹網店，應該如何選擇？這次Yahoo!Food精選10間網購大閘蟹店家推介給大家，當中還包括免運費攻略、低至$48隻的大閘蟹超抵優惠，以及超方便大閘蟹套餐到會，等大家食得方便又開心！
2023年11月15日 · 大閘蟹餐廳除了幫你選好靚大閘蟹外，更提供多款蟹粉菜式，讓你不費拆蟹之力就能嚐盡大閘蟹滋味。如果你正在物色2023年大閘蟹宴餐廳，立即參加Cosmo為你準備的大閘蟹餐廳推介吧！「秋令 ⋅ 鮮旬蟹饌」套餐 $1,388/位；套餐每位包含侍酒師精選佳釀配搭（日本
2022年10月12日 · 點揀大閘蟹先算靚？想在這秋蟹季吃到金黃蟹膏及肥美鮮甜的蟹肉，要懂得從以下幾點挑選出「靚」蟹佳麗： 1. 產地 選大閘蟹第一件事必然是看產地，一等的是湖蟹、二等是江蟹、再來三等是河蟹，而湖蟹當中最有名便是來自江蘇的，因為當地湖水較有利生長加上天然飼養，大閘蟹肉質自然肥美 ...
本地餐飲集團1957 & Co. 旗下淮揚菜食府十里洋場今年再度推出「十里洋場金秋大閘蟹饗宴」（每位$998，須兩位起 ） ，以大閘蟹與多款上乘食材拼湊而成。首先有開胃前菜淮揚四小品：蟹粉水晶肉凍、花雕醉螺、黑松露珍珠燻溏心蛋、涼拌胡椒豬肚絲，緊接更有矜貴足料的十里蟹皇翅，相當豐富。
