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2024年1月15日 · 相信大家都有看到「零食中的原料棕櫚油可能會致癌」的新聞，根據報導中的研究，許多油品、餅乾糖果及複合食品使用的棕櫚油，在高溫精煉中會產生有害物質「二單氯丙二醇酯」、「三單氯丙二醇」與「縮水甘油酯」等致癌物。2022-03-04 超商熱賣的低脂、低卡
2019年1月15日 · 消委會檢測市面58款曲奇、蛋卷、杏仁條和甜酥餅，結果發現9成（51款）含基因致癌物檢出基因致癌物；35款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），動物實驗會損害腎臟功能及影響雄性生殖系統。消委會測試結果發現，只有7款曲奇餅是完全不含基因致癌物或污染物。
2021年10月19日 · 餅乾是一般家庭的常備零食茶點，不少繁忙的打工仔更直接以餅乾代替正餐「醫肚」。消委會近期測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生基因致癌物，包括環氧丙醇、丙烯酰胺或氯丙二醇，當中46款更同時檢出3種污染物。以一款氯丙二醇含量最高的夾心餅為例，成人 ...
2023年6月11日 · 消委會餅乾推介｜ 60款餅乾含基因致癌物污染物 8 成半高脂高糖高鈉 消委會曾搜集市面60款餅乾樣本進行測試，包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪利餅、梳打餅、餅乾條、克力架（Crackers）、水泡餅等。消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素 ...
2023年7月13日 · 例如烘焙食品、餅乾、各種酥脆零食經常用其來保存和改善食品外觀。. 這類食品同時含高量ω-6脂肪酸，攝取過多ω-6脂肪酸會誘發身體發炎，影響健康。. 7.醃漬或煙燻食物：. 這些食品含鹽量高且有各種添加物，絕對會造成負面的生理影響。. 8.基因改造的 ...
2023年10月10日 · 消委會餅乾評測 ｜各式各樣的餅乾不但是大人小朋友的零食茶點，有些人更會將餅乾當作正餐「醫肚」。消委會曾測試市面60款餅乾樣本，發現逾8成半樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」；另外有55款含基因致癌物。不過，餅乾樣本中，亦有1款總評得到5星，11款樣本總評獲得4星半
消委會餅乾丨餅乾看似是較為健康的零食，但經消委會實測市面上60款包裝餅乾後，當中8成半樣本均屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物！同時全部均被檢出不同程度的污染物或基因致癌物，有12款高分餅乾可放心食用！
