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現時為咖啡教學中心，提供咖啡師證書課程、咖啡拉花班及多種咖啡教學課程，可代表 City and Guilds 英國城市專業學會頒發英國國際咖啡師調配證書。 無論是咖啡入門沖調班、咖啡師教學證書課程、抑或手沖咖啡班等我們均有提供，學懂隨心所欲沖煮，享受你的咖啡時光。
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國際咖啡調配師技巧資格證書課程(英文證書) 課程內容 咖啡歷史文化介紹。咖啡的知識例如分辯不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等等。咖啡調配過程以及各種類別的咖啡沖煮方法，當中包括調配、沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶 ...
課程概覽如何辨識一杯好咖啡，味覺及嗅覺感官的訓練，是學習咖啡中非常重要的基本功。 本課程適合任何有興趣從事咖啡行業的咖啡愛好者至現職咖啡師，有志考取精品咖啡協會文憑的人士修讀。 本課程會通過食物與咖啡品嘗、從而加強味覺、嗅覺的靈敏度。
2022年10月29日 · 咖啡生豆生長過程 課程四：咖啡烘焙及咖啡鑑嚐體驗班 ($500/人) 適合初學，對咖啡烘焙有興趣，有一定烘焙基礎朋友參加 所有參加者可以帶走自己烘焙好咖啡豆共100g 日期及時間：逢星期日/ 2pm-4pm / 6pm-8pm 課程內容: 認識不同咖啡產地 可以品嚐到不同
上課地點：九龍旺角西洋菜北街155號嘉康中心1樓B室 / 6樓A室 / 10樓全層. 課程費用：全免. 課程編號：MD012DS. 學費資助：學員出席率達80%，可減免全部學費並且可再獲再培訓津貼. 課程日數：15天全日及10天半日. 報讀方法：致電 2394 6808 即時登記 / 24小時網上報讀.
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