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海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice）是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。19世纪末20世纪初，海南人“下南洋”的浪潮把海南鸡饭带到南洋。如今，海南鸡饭早已成为新加坡、泰国、马来西亚等东南亚国家的一道大众美食。海南文昌是海南鸡饭的发源地。在海南，海南鸡饭以文昌鸡为主料 ...
海南雞做法多多，很多食譜用上不少香料！正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味，只要靚雞一隻，調味不用太花巧，有技巧地做到雞肉嫩滑便可以了！海南雞油飯做法簡單，只要兩種好幫手，包保粒粒飯充滿雞油香架！主要食材雞油適量米適量海南雞飯醬料包1包海南雞醬適量乾蔥1大粒蒜頭5粒冰塊適量飲用水 ...
《海南雞飯》（英語： Rice Rhapsody ）是一部於2004年10月首映、2005年1月公開上映的華語電影，此電影為香港與新加坡合作攝製，由畢國智擔任導演兼編劇，以及由張艾嘉和甄文達擔任領銜主演。 此電影引進中國大陸時的譯名為《珍妈让儿娶洋妞》，之後發行DVD和VCD版本。
2016年1月4日 · 描述 新加坡特色料理海南雞飯，偷吃步做法雖然不是那麼道地，但是美味不減且意外簡單喔 #家常食材 #雞肉 步驟 無骨雞腿排四片，抹上鹽，加點酒後放入冰箱醃一小時以上。 準備一鍋水（可淹過雞腿即可），加上薑數片、蔥二隻及大蒜3瓣，大火煮滾後將雞腿放入，水再度滾後熄火加蓋，等候15 ...
2021年5月31日 · 【食譜】海南雞飯 電鍋一鍋到底 超簡易懶人作法 在家工作推薦食譜！ 淋蔥油醬、沾甜醬油好吃耶 想不到身為懶人、廚藝新手的我也有機會寫食譜啦！只能說一場疫情真的把全民都練成廚子XD 從疫情升三級後，我也開始學廚之路，從一開始的手忙腳亂、手腕燙傷，到現在前一晚前置作業完畢後、半 ...
2018年6月15日 · 皮爽肉滑 海南雞飯 第7位 水門雞飯 驚喜雞雜 本地人開設，店主是水門雞飯粉絲，用上約2.5斤重的白身雞，油飯選用泰國茉莉香米，雞湯以雞殼、豬骨等熬4小時，加上泰國胡椒。最特別是和泰國一樣有雞雜供應，柯打水門雞飯加 $10，就可以試到！
2016年6月18日 · 夏日清爽料理，使用雞胸肉做出來風味口感也不錯。 【關鍵字】：雞胸肉、海南雞飯、油蔥酥、夏日清爽、檸檬、雞湯、電子鍋 步驟 雞胸肉表面撒上鹽，抹均勻後醃30分鐘後，洗去鹽瀝乾備用。 將蔥切段，薑切片，鋪在雞胸肉上，倒入米酒，放入電鍋內蒸炊20～30分鐘。
