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2023年11月8日 · 食譜：北芪燉牛肉湯 【材料】北芪1兩、白芷3錢、淮山1兩、芡實1兩、牛腱或豬腱半斤、陳皮一角、薑絲少許、水6至8碗 【功效】北芪升陽固表，驅風寒；紅肉溫燥補氣。此湯有補氣養血驅寒之效。【製法】洗淨北芪、陳皮、牛腱或豬腱後，所有材料放入煲內，燉1.5小時即成。
2022年7月2日 · 愈來愈多人關注「長新冠」（long Covid，或稱新冠長期綜合後遺症），香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫林冠傑稱，部分新冠康復者會出現咳嗽帶痰的徵狀，長者和小朋友尤其要注意。林冠傑提供「浙貝茯苓瓜蔞仁薏米湯」湯水食譜，南北杏可潤燥潤腸及化痰；茯苓 ...
2021年1月4日 · 怕肥怕暈唔食藥？. 新舊糖尿藥副作用有得避. 圖1之1 - 擔心副作用——糖尿病人服糖尿藥控制血糖十分重要，惟不少人擔心 . . . . . . （chachamal、undefined undefined@iStockphoto）. 【明報專訊】糖尿病人需服藥控制血糖水平，年輕病人擔心服藥後增磅，年長病人則擔心 ...
2022年3月7日 · 本港新型冠狀病毒疫情嚴峻，截至昨日（6日），第五波疫情累計有近46萬宗陽性個案。香港大學中醫藥學院表示，處於康復期的患者多有氣陰兩虛及肺脾氣虛兩個證型，即乾咳少痰、口咽乾燥等，建議患者在康復期可服用湯水藥膳，例如沙參玉竹湯水、蓮藕馬蹄湯、百合蓮子粥等，促進病後復元 ...
2022年3月7日 · 本港新型冠狀病毒疫情嚴峻，截至昨日（6日），第五波疫情累計有近46萬宗陽性個案。香港大學中醫藥學院表示，處於康復期的患者多有氣陰兩虛及肺脾氣虛兩個證型，即乾咳少痰、口咽乾燥等，建議患者在康復期可服用湯水藥膳，例如沙參玉竹湯水、蓮藕馬蹄湯、百合蓮子粥等，促進病後復元 ...
2021年5月21日 · 今日（21日）是二十四節氣的小滿，天氣愈發炎熱，雨水較多。註冊中醫鄧蕙盈指出，一般香港人脾胃較虛弱，容易受濕氣所困。小滿節氣前後養生要留意3大方面：一是皮膚病，濕氣重易引發和加劇濕疹、牛皮癬、香港腳等皮膚病，患者要注意多祛濕、養膚和護膚；二是莫貪涼飲冷，酷熱時不少人喝 ...
2020年11月19日 · 陳沛傑表示，本港的螺頭一般分為急凍及乾貨，急凍螺頭口感較腍較嫩滑，乾螺頭則味道較香。. 螺片通常分為乾貨及罐頭螺片，部分價格較高的乾螺片是將螺頭一開二再曬乾，罐頭螺片則有機會加入色素或防腐劑，味道會較乾螺片淡。. 陳沛傑續稱，螺頭質感較 ...
