泰式海南雞飯食譜 相關
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2020年5月27日 · 3片. 看全部食材. 將市場買回來的雞洗乾淨. 先將雞的內外都抹上鹽和雞粉,醃製30分鐘至1小時. 將南 薑 和 香茅 塞到雞的肚子,放入電鍋中蒸40分鐘. 蒸好的雞會有雞湯,倒出來蒸飯用.雞肉先放涼,等一下去骨切片. 蒸好後,可以到出約半碗的雞湯. 有了蒸好的雞湯,現在 ...
C's 海南雞飯食譜雞油飯 做法:* 1. 雞肉用鹽&胡椒醃30mins* 2. 煲滾雞湯(要蓋過雞), 加入班蘭葉, 薑, 蒜頭 & 雞肉大火滾10mins~25mins( 是乎雞隻的大少), 再浸15mins* 3. 雞肉取出㓎冰水15mins, 瀝乾備用* 4. 用雞上湯, 班蘭葉, 香茅放入電飯煲煮飯*
2022年3月24日 · Instructions. 將湯底材料放入煲內,加入調味料用大火煮滾 湯要足夠蓋過所有雞腿. 加入雞腿,湯滾起後轉細火煮10分鐘,熄火焗40分鐘. 雞腿取出放涼切件備用,雞湯隔渣備用. 絲苗米放入電飯煲,加入雞湯許多1.5杯的位置將飯煲好即可.
2021年5月31日 · 【食譜】海南雞飯 電鍋一鍋到底 超簡易懶人作法 在家工作推薦食譜! 淋蔥油醬、沾甜醬油好吃耶 想不到身為懶人、廚藝新手的我也有機會寫食譜啦!只能說一場疫情真的把全民都練成廚子XD 從疫情升三級後,我也開始學廚之路,從一開始的手忙腳亂、手腕燙傷,到現在前一晚前置作業完畢後、半 ...
【泰國菜】泰式海南雞:做海南雞一定選用出自海南的文昌雞,文昌雞種體大、肉厚,骨體粗硬,其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩 ,與其相伴的雞飯,更是享譽東南亞的 ...
泰式免治豬肉飯食譜 基絲汀@簡易食譜 預備時間: 10 分鐘 烹調時間: 15 分鐘 分量: 2 至 3人 材料: 蒜頭 (拍扁) 2粒 指天紅辣椒(切圈) ½ 隻 長青豆(切粒) 5條 約 80克 免治豬肉(碎豬肉) 200克 雞湯 80毫升 魚露 3茶匙 甜醬油 3茶匙 五香粉 ⅛ 茶匙
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