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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 西式烘焙及糕餅製作證書，課程已加入持續進修基金發名單內。CEF-Course
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
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2007年3月16日 · 網頁上沒有註明 開班日期的課程即表示未有班開, 有開班的時候會於本中心網頁公佈 . 在一般情況下，每個循環課程最快要兩年開辦一次，你可 到 www.cestboncake.com / Facebook (C'est Bon Cake 私房蛋糕 - Fai Sir) 查看詳情. 網頁內, 只有紫色框的課程在未有2-3個月內會開班.
Course takes around 1.5 - 2 hours. All sponge cake and Lady finger cake are made by yourself, not pre made item, no emulsifier added. Mousse cake item are include a student DIY sponge cake inner layer. All Baked Cheese Cake item has biscuit base only, no sponge cake inner layer. Cake course is based on 1 to 1 teaching and can be arranged anytime.
