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清明前後，雨水充足，雞屎藤（又稱雞矢藤、雞香藤）長得極好，尤多新枝嫩葉，香港的客家人會用來做茶果，用來拜祭、供奉祖先。臨近清明，故 ...
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- I'm Charlene 陳庚
明星茶果店 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 元朗元朗泰衡街2號地下B號舖。主要菜式包括 芝麻卷, ... 紫薯雞屎藤呢個紫色嘅雞屎藤，外型好似朵花咁，見到都想食。有淡淡的紫薯香味，食完都真係幾飽。
必購品：雞屎藤配花生芝麻 鯉魚門媽子靚茶果有以下口味： 🖤雞屎藤皮花生芝麻餡/ 純雞屎藤 🤎艾草皮+花生芝麻餡 💙斑蘭皮+紅豆餡 🤍眉豆 紅豆 💚咸香綠豆 🧡蘿蔔菜脯 💜紫薯皮+ 紅豆餡 💛南瓜皮+椰絲餡 🈺營業時間：星期六、日，中午12時至6時 ...
6 篇簡易茶果食譜，有最新的 奶茶果仁切片曲奇、客家咸茶果 (眉豆饀)、雞屎藤茶果 、蝶豆花蜂蜜柚子茶果凍【高島柚子茶甜品食譜大招募】、蜂蜜玫瑰花茶果凍、眉豆茶果 Toggle navigation 煮頁 找食譜 熱門食譜 找分類 品牌專區 ...
2023年2月3日 · 鯉魚門媽子靚茶果 手藝已有15年 逢周末，不少港人及遊客都會到訪鯉魚門食海鮮！經過牌坊，再到小巷進入海鮮街的路口位置，中午時分總會見到一位婆婆笨拙地推著的車仔檔，車仔上鋪滿五光十色的茶果，婆婆停在一間海鮮檔前，並坐足一整日，日以繼夜，她這檔鯉魚門媽子靚茶果足足維持了15年。
雞屎藤茶果 （約40個茶果；蛋黃肉鬆24-25個；花生芝麻14-15個）材料雞屎滕葉110g糯米粉580g粘米粉120g蔗糖2磚半水 450ml豬肉鬆 80g咸蛋黃 4個去皮花生 80g ...
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- Mrs Mak’s Kitchen麥太廚房
#客家 #客家飲食 #客家習俗 #客家大學堂 #雞屎藤 #hakka #hakkafood #Hakkatraditions #hakkastudies清明時節，客家人都喜歡做雞屎藤茶果。因為雞屎藤這種植物是 ...
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- Hakka Studies客家大學堂
