龍蝦伊麵 相關
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3. 燒半鑊水,放下伊麵略燙至軟身,取出後瀝乾。. 4. 燒熱1杯油,將龍蝦件薄薄撲上生粉,放入中火油內泡至9成熟,取出後瀝淨油分。. 5. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蔥及蒜片,注入芡汁燒滾,放入伊麵拌勻,龍蝦件排放在面,蓋上鍋蓋,焗1分鐘至汁料香濃,隨即 ...
2022年1月18日 · 尚夢三色芝士龍蝦茳煳伊麵 $388(配波士頓龍蝦)、$488(配澳洲龍蝦 ) 極 cheesy 邪惡,芝士醬以低脂芝士、巴馬臣芝士及車打芝士調成,鹹香得來芝士味極濃郁,最後還會鋪上烤過的巴馬臣芝士脆片。元朗老麵家伊麵蛋味香濃且吸湯能力高。
久違的吃到了龍蝦伊麵,還是那個熟悉的配方,還是那個熟悉的味道。一上桌就被一掃而空,美味歸美味就是在外面吃,量有點少,麵條沒多少,龍蝦肉不多,食不果腹,飢腸轆轆,吃得不過癮。 自己動手,酒足飯飽,材料看得見,好吃又過癮。
大多數食龍蝦嘅時候總會以湯伊麵、烏冬或生麵做底,麵底處理主要是烚過水後再淋上湯汁。 Chef Meow今次選擇煎脆了的兩面黄做底, 濃濃的薑蔥上湯龍蝦汁配合上香脆的麵底, 感覺更新鮮惹味,主角龍蝦忽然間變成咗配角!
一般來講我都好少去 酒樓 食飯,最近見到彩福出咗個套餐係食龍蝦,屋企老人家話真係好抵,即刻約去食😂😂. $688 龍蝦伊麵套餐,好抵呀!. 嘢食都幾OK,係服務質素一般~. 龍蝦伊麵係真係好多肉,亦都有鮮味,出到去個龍蝦缸見到🦞好生猛,唔怪之得食落 ...
龍蝦伊麵 是香港一道海鮮 麵食 [1],把經過上湯烹調的龍蝦放在伊麵之上,龍蝦的鮮甜汁液流入伊麵,令伊麵都充滿海鮮的滋味 [2]。這道麵食一般稱為「龍蝦伊麵」或「伊麵燴龍蝦」,部分食肆則會把龍蝦拆肉成為龍蝦球,因而稱為「伊麵燴龍蝦球 ...
龍蝦伊麵 可以話係酒樓飲宴必備菜式,不過就唔係間間都整得咁好食。今次專誠黎到位於九龍城嘅豪門小菜火鍋一嚐好多人都大讚足料嘅龍蝦伊麵!佢地小菜選擇都幾多,仲有唔少特色菜,例如:豪門卷、咕嚕苦瓜、油浸筍殼魚。估唔到黃金鮮魷又幾有 ...