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2022年5月10日 · 以個人經驗出發，烘焙新手在躍躍欲試之前首先要認識食譜上常見材料，第二是知道如何正確閱讀食譜，再來開始準備合適好用的工具。 以下12項工具是我認為最好用也最必需的，每種工具的廠牌很多，文章內我會解釋為什麼推薦這個牌子的原因 ，希望 ...
拍攝超 300 部甜點與麵包教學影片。於朱雀出版社出版了不萊嗯的烘焙廚房甜點書、不萊嗯的麵包學以及不萊嗯的吐司學三本作品。並於2023年與好學校線上平台合作了線上烘焙課程。
無論是烘焙新手或熟手，都能在這找到百變烘焙新點子！蛋糕、麵包、餅乾，或是奶酪、果凍、布丁等簡易點心還有馬卡龍、布朗尼、甜甜圈、可麗露、達克瓦茲等甜點，上萬道零失敗食譜與技巧一次學！ 馬卡龍常見失敗原因有哪些？
要自製簡易蛋糕等，詳細的烘焙食譜不可少。ICHI除售賣相關的用具外，在網上亦設多款麵包、甜品食譜供大家免費參閱，當中免焗的或製作較複雜的美食兼備，好讓大家享受DIY的樂趣。
2019年5月6日 · 有沒有基本必擁有的烘焙器具呢？只要身邊準備好這些烘焙器具，如打蛋器、攪拌盆、烤箱、量杯等⋯，就能更輕鬆踏出烘焙的一步啦！備齊器具能幫你應對、挑戰各種烘焙料理！究竟烘焙新手一定要有哪些烘焙器具呢？怎麼挑選？跟著看下去！
烘焙料理怎麼做？愛料理精選42948篇簡易食譜做法與步驟，有最新的迷你布朗尼蛋糕、美式軟餅乾(巧克力布朗尼)、司康、蛋塔。以及杯子蛋糕、雪q餅、古早味蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的烘焙料理吧！
烘焙筆記是專業烘焙食譜網站，歡迎熱愛烘焙的您，來分享蛋糕、麵包、餅乾、派..各式各樣的烘焙食譜與筆記。. 詳細的基本技法、到各式各樣的器材..等等，都在烘焙筆記～.
