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  1. news.ltn.com.tw › news › life鹿港小吃宴升級「鹿溪宴」桌菜 菜色曝光！ - 生活 - 自由時報電子報

    2020年11月9日 · 連續8年都秒殺的「鹿港小吃宴」，今年改名「鹿溪宴」，從小吃版升級為總舖師掌廚的桌菜，今天正式公布菜單，白蝦、饅魚、烏魚子全都上桌，百 ...

  2. news.ltn.com.tw › news › Tainan台南歸仁睽違3年再推「呷辦桌」 10道美味菜色僅4000元 - 臺南市 ...

    2023年10月6日 · 台南歸仁有「總舖師的故鄉」之稱，隨著疫情解封，歸仁區公所睽違3年，再度推出「呷辦桌」活動，傳承在地文化特色，將於本月27日登場，結合在 ...

  3. news.ltn.com.tw › news › local擺「漢食」普度 總舖師教門道 - 地方 - 自由時報電子報

    2013年8月15日 · 擔任總舖師的板橋區居仁里長郭新芳，從老師傅手中傳承中元普度擺設「漢食」的技巧。 2013/08/15 08:00 記者謝佳君／專訪 中元普度擺席學問大，隨著 ...

  4. news.ltn.com.tw › news › life台南歸仁再推總舖師辦桌 首道佳餚就是澎派龍蝦、鮑魚... - 生活 ...

    2019年9月4日 · 台南歸仁公所再度推出古早味的辦桌活動，邀請2位從業資歷合計超過80年的總舖師蘇嘉進與施宗榮合作掌廚，取材在地農產品，端出特色手路菜 ...

  5. news.ltn.com.tw › news › life世界廚藝賽 總舖師盧正治奪雙金 - 生活 - 自由時報電子報

    2023年9月7日 · 知名的「庄腳總舖師」盧正治到菲律賓參加世界名廚菁英賽，在中餐熱菜組，將被戲稱為「痛風料理」的帝王蟹、旭蟹、螃蟹、龍蝦、魷魚、扇貝 ...

  6. news.ltn.com.tw › news › life《台南》麝香木秘密花園 總舖師里長打造 - 生活 - 自由時報電子 ...

    2024年3月14日 · 麝香木秘境是由當地擔任總舖師 的東和里長林志明所扦插、栽種，掌廚功力一流的他，斜槓園藝工作，意外打造出熱門景點。位於南一九一線二．三 ...

  7. news.ltn.com.tw › news › life另闢生機！外燴因疫情都被退訂 總舖師以料理包轉攻宅經濟 - 生活 ...

    2021年5月24日 · 另闢生機！. 外燴因疫情都被退訂 總舖師以料理包轉攻宅經濟. 因疫情關係，外燴辦桌生意大受影響，「金牌總舖師」盧正治推出料理包，轉攻「宅 ...