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2018年9月8日 · 蟲草花螺頭豬𦟌湯（煲） 材料 螺頭3個、豬𦟌半斤、蟲草花半両、蜜棗3粒、圓肉10克、杞子10克、淮山30克、薑3片、葱少許、水1公升 做法 1.浸泡各種藥材，洗淨蟲草花，備用。 2.用生粉擦淨螺頭上的黑色污物，從中間剪開螺頭，除去內裡污物。 3.鍋內放薑、蔥
2021年8月13日 · 今次推介11款蟲草花 湯水 ，包括蟲草花螺頭湯、蟲草花淮山湯等，簡單步驟，輕鬆烹調！ 1. 蟲草花雪耳木瓜湯. 2. 蟲草花紅蘿蔔粟米湯. 3. 蟲草花鮑魚雞腳湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 4. 蟲草花魚翅瓜湯. 5. 番茄蟲草花雞腳湯. 6. 蟲草花螺頭湯. 7. 蟲草花淮山湯. 8. 姬松茸蟲草花栗子湯. 9. 蟲草花苦瓜排骨湯. 10. 蟲草花蓮藕瘦肉湯. 11. 鷓鴣燉蟲草花湯. Photo from TVB USA Official 《肥媽優質食好D》 延伸閱讀： 【花膠湯食譜、功效】滋陰養顏、補血補腎、助傷口癒合！ 推介10款花膠湯水食譜. 延伸閱讀：
2022年11月6日 · 螺頭蟲草花雞湯食譜. 這個湯有滋陰補腎、健脾補氣之效，而螺頭亦可潤膚。 註冊中醫師邱穎琳. 按圖了解此湯的食材療效及食用建議： + 2. 相關食譜： 【健康湯水食譜】蟲草花螺頭豬𦟌湯 滋陰潤肺舒緩鼻敏感. 蟲草花螺頭豬𦟌湯食譜. 【冬天湯水食譜】茶樹菇元貝雞湯健脾補益 茶樹菇點處理最乾淨？ 茶樹菇元貝雞湯食譜. 螺頭蟲草花雞湯（煲/Boil） 2-3人分量 1級難度 2.5小時. 材料： 螺頭4個. 雞1隻. 蟲草花1両. 淮山2両. 黑棗4粒. 酒少許. 水2.5公升. 杞子2湯匙. 鹽適量（擦螺頭用） 生粉適量（擦螺頭用）
2021年10月8日 · 今次推介10款響螺 湯水食譜 ，配搭不同食材，簡單幾步烹調出鮮美湯水。 1. 蟲草花響螺花膠燉湯. 2. 響螺蜜瓜湯. 3. 冬菇響螺瘦肉湯. 4. 淮山杞子響螺湯. 5. 響螺煲烏雞湯. Photo from TVB Official《肥媽食好D食平D》影片截圖. 6. 霸王花響螺湯. 7. 蓮藕章魚響螺湯. 8. 木瓜雪耳響螺湯. 9. 響螺雞腳湯. Photo from TVB USA Official《食好D 食平D》影片截圖. 10. 合掌瓜豬?響螺湯. 延伸閱讀： 【雪梨湯功效＋食譜】10款雪梨湯水食譜推介！ 清熱化痰、潤喉解渴、滋陰養顏. 延伸閱讀： 【雪耳湯食譜＋功效】入秋必飲11款雪耳湯水推介！ 潤肺益腎、補脾健胃、滋陰養顏.
2023年7月24日 · 今次為大家集合17款蟲草花湯水食譜，配合花膠、螺頭等食材，功效各有不同，爸媽們不妨煲嚟飲啦！ 1. 名廚「幟哥」推介番茄 蟲草花湯. 材料: 澳洲/美國大番茄 1-2個. 紅蘿蔔 1-2條. 蟲草花 40g. 雞胸或雞髀肉. 做法: 1) 雞胸或雞髀肉去皮，起骨，洗淨，切粒，用鹽醃製三十分鐘. 2) 番茄洗淨後切角，紅蘿蔔去皮，洗淨，切角. 3) 蟲草花用清水沖洗一下，再用清水浸泡十五分鐘，撈起. 4) 所有材料準備好後，燒一鍋熱水，將所有材料放入，以大火煲一個小時，再用中火煮半個小時，最後用細火煮半個小時，加入鹽來調味飲用。 來源： 頭條日報. 2. 蟲草花螺頭花膠豬展湯. 材料： 蟲草花 50g. 乾螺頭 4-5粒. 花膠 3件. 淮山 8片. 杞子 25g. 猴頭菇 2個. 蜜棗 3粒
燉花膠蟲草螺頭湯（3-4人份量） 材料 花膠 2個、蟲草 8條、螺頭 2個、圓肉 8粒、紅棗（去核）6粒、陳皮 半塊、淮山 6片、瘦肉 200克、乾元貝 4粒、薑片 3片、鹽 做法 1. 預先把花膠發起，備用 2. 將瘦肉切粒，煲然後連同螺頭一起汆水，期間加入薑片 3. 把其餘
2018年10月16日 · 初秋天氣帶點乾燥，早晚溫差令人容易生病，所以要多飲滋陰潤肺湯水來提高身體免疫力，以下為大家介紹靚媽教煲《蟲草花雪耳螺頭瘦肉湯》，雪耳滋潤；螺頭有滋陰補精、清熱去濕功用；蟲草花則有滋陰潤肺、潤澤肌膚的功效。 準備時間 2小時內. 份量 3-4人. 食材: 主要功效: 蟲草花 1兩. 淮山 1兩. 百合 1兩. 雪耳 1兩. 南北杏 半兩. 杞子 3錢. 乾螺頭 6粒. 瘦肉 $35. - 步驟： 1. 雪耳浸軟後去蒂，其他藥材洗淨回。 2. 瘦肉及乾螺頭洗淨汆水。 3. 煲內放約3L水，然後隨水加入所有材料。 4. 待再次滾起時，用大火加蓋煲約30分鐘。
[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯食譜、做法 | LoveKellyKitchen的Cook1Cook食譜分享. 2016 年 01 月 23 日發佈 列印. 5. 67. 10430. 請稍等. 請稍等. 今晚要補一補先，近來阿囡開始返學阿仔又測驗，真系忙到冇得訓！ 呢款湯有抗衰老功效，我真系好需要囉！ 蟲草花系平民補品，同蟲草既功效有d相似，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、提高身體免疫力！ 真系好駛好用！ 食材 （3-4人） 1小時以上. 蟲草花 1両. 雞胸 即買 肉 2件. 花膠 2件. 螺頭 2個. 淮山 6片. 杞子 1湯羹. 熟水 6飯碗. 1 雞胸 即買 肉和螺頭飛水切粒，淮山杞子要先乾淨，淮山要浸水大約半小時備用； 2 用蒸爐/隔水燉3小時之後放半茶匙鹽就可以飲.
31493. 讚好 收藏. 天氣就開始凍凍地，又係時候要煲啲比較補嘅湯水，咁先可以提高免疫力。 講到補湯就一定諗起烏雞 (即係竹絲雞)，所以就買齊材料煲返個蟲草花螺頭烏雞湯啦~ 可以的話請大家支持一吓，"LIKE"我個專頁啦： https://www.facebook.com/kinseymama. 食材 （3-4人） 1小時以上. 蟲草花 1兩. 乾螺頭 2兩. 淮山 1兩. 杞子 1兩. 竹絲雞 半隻. 瘦肉 約$20. 1 由於我都幾怕煲雞湯嗰一陣油，所以我會將竹絲雞都除去個皮及剪去一啲肥膏~ 2 乾螺頭就先用清水浸泡過夜，等佢浸至軟身~ 3 竹絲雞及瘦肉洗淨汆水備用~ 4 所有藥材用清水浸泡幾10分鐘~ 5 煲內放約4L水，待水滾後就可以加入所有材料~
2023年1月11日 · 蟲草花螺頭濃雞湯 食譜. 烹調時間 >1小時. 材料. 雞 1隻去皮斬件. 瘦肉 600g. 蟲草花 50g. 急凍螺頭 2-4隻. 玉竹 25g. 紅棗 3粒去核切半. 杞子 2湯匙. 淮山 3片. 水 1800ml (連浸菇水) 做法. 1. 處理食材 蟲草花沖洗，用室溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 2. 急凍螺頭沖水解凍，有牙刷清潔黑色表面污垢，沿中間剪開，清除內臟. 3. 肉類螺頭汆水 大鍋放入雞件、瘦肉和螺頭，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 4. 高速煲 除杞子外，全部材料放入高速煲，關上煲蓋，調較烹調速度為3. 5. 中火煮至指示線為黃色，轉小火，至指示變綠色開始計時45分鐘. 6. 熄火排氣，指示線完全降低即可開蓋；放入杞子，煮沸後合蓋小火煮15分鐘，下鹽調味即成.
