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蔡瀾在炎熱天氣下穿上長袖外套，更圍住頸巾，令人擔心。（網上圖片 / 明報製圖） 82歲蔡瀾每天在社交網寫日記講飲講食，但自今年4月18日透露因跌倒致股頸骨碎裂入院後，一直未再更新社交網。他當時表示︰「日記停了下來，又沒向大家說明原因，真是對不起各位。
著名美食家蔡瀾（蔡San）於8月22日，在社交平台寫日記提到近年香港非常流行的「OMAKASE」。 他寫道：「近來我對吃魚生有點意見，一切都是廚師發辦的OMAKASE，當所有客人是笨蛋。吃什麼我自己會叫，不必麻煩師傅。這種經營方式只讓餐廳容易計算成本，不是日本菜的精髓。」蔡San的評論獲不少網民 ...
著名作家、食家蔡瀾近年活躍於社交網站，還每日張貼「蔡瀾的日記」分享食評，引來網民關注，月前他批評omakase（廚師發辦）「當所有客人是笨蛋」，更獲得不少食客認同。今年10月5日蔡瀾在fb貼出接受雜誌專訪的短片，當時有網民留言「RIP」（rest in peace，安息），還加上一個喊樣emoji。相隔兩個 ...
蔡瀾上月底在社交平台撰文怒批「Omakase只是當所有客人是笨蛋」，引起網民熱議，今日傳媒人周顯於報刊專欄發文狠批蔡瀾：「水平連普通food blogger也不如了。」 近年港人難以遊日本，Omakase（廚師發辦）也因此越來越興旺，不過身為香港著名食家的蔡瀾，日前撰文指Omakase當所有客人是笨蛋，更指 ...
倪匡與黃霑、蔡瀾主持的《今夜不設防》，屬香港難得一見的破格經典節目。 被喻為「香港四大才子」之一倪匡，一生創作數百本小說及逾三百部電影劇本，包括《衛斯理系列》 、《原振俠系列》、《女黑俠木蘭花系列》等，他又於1989年至1990年與黃霑及蔡瀾一同主持亞視清談節目《今夜不設防》。
蔡瀾 於書店舉行揮春展，昨午他現身即席揮毫，獲不少書迷購買他的賀年揮春，及要求簽名及合照，保持適當社交距離及戴口罩。近日香港爆發第5波疫情，蔡瀾不太擔心，他表示沒想過取消揮春展。他笑說：「我活到80歲人仍未戒煙、戒酒，都是想做就 ...
蔡瀾今日（18號）79 歲生日，獲「女神」鍾楚紅（紅姑）送上生日蛋糕賀壽，紅姑在網上分享二人合照及留言送上祝福，𧨾得蔡瀾甚開心。壽星公蔡瀾亦在自己微博分享昔日兒時黑白舊照，留言：「各方好友之生日祝福都收到了，年老神倦，恕不一一回覆 ...
