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深度日本 日本文化. 日本的紙幣設計樣式將於2024年更新，新的面額一萬日圓、五千日圓、一千日圓的 新版紙幣正面人物 ，將變成澀澤榮一、津田梅子和北里柴三郎。 那麼新版紙幣的背面呢？ 究竟什麼樣的建築、美景和藝術作品，才能獲選日本紙幣上的風景呢？ 無論是建築、植物還是畫作，能成為一國紙幣設計的一部分，必有其深刻的象徵和代表意義。 而背後的那些故事，也許會讓我們對於這個日本這個國家，有了更多的認識和了解。 東京車站丸之內站舍（丸の內駅舎） 新版茶色的一萬日元，正面是近代日本資本主義之父澀澤榮一，背面則是1914年竣工的東京車站丸之內站舍（丸の內駅舎）。
很多百貨店的前身都是吳服店，經過西方的百貨店文化洗禮，在本土不斷融合成長，最終形成了獨特的日本百貨店文化。 日本一直都有很強的文化去保存有歷史價值的東西。
日本最大的超市集團，也是日本至今來客率第一的西友超市。 除了價格優惠以外，大多數的分店都是24小時營業。 過去在全國更有多達300間的24小時營業的分店，不論是家庭主婦還是辛苦工作的上班族都非常的方便。 西友的另一個特色是佔地都很廣，不論是日本國產還是國外進口的商品都應有盡有。 吃喝玩樂所有你想得到的在西友都找得到。 西友淺草ROX食品館. 24小時營業：有 (因店家而異) 退稅：有 (因店家而異) 日本歷史最悠久的百貨型超市｜伊藤洋華堂 Ito Yokado.
日本第一間庶民學校｜舊閑谷學校. 舊閑谷學校位於備前市，是岡山的重要文化遺跡。 1670年，江戶時代的名門大名池田光政為培養當地人才而設立此「庶民教育的殿堂」，2015年被認定為「首座日本遺產」。 特色之一是被石牆包圍的國寶級講堂，屋頂瓦片使用日本具代表性的陶器「備前燒」，腹地內的建築物如「閑谷神社」，都被指定為國家重要文化財。 值得一提的是，秋季時的舊閑谷學校是超受歡迎的賞楓景點，還有期間限定的夜間點燈活動，讓旅人們盡情欣賞紅葉之美。 舊閑谷學校（旧閑谷学校 ） 交通：JR「吉永」站下車轉乘公車約12分鐘、JR「備前片上」站轉乘公車約15分鐘. 見證町家建築繁榮歷史的紅瓦街｜吹屋故鄉村. 位於高梁市的吹屋故鄉村，被認定為日本重要傳統建造物群保存地區，這裡曾因開採銅礦而興盛。
「可能設計人就是比較奇怪吧！ 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁，2021年在島根縣創立了「台雲酒造」，從釀酒藏人變身為社長，帶來一系列新作，即便酒造設備不能與大廠相比，但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念，訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」，讓新品年年都有不同風味，過去一上市，就立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供：陳韋仁. 從陳韋仁的故事中，不難發現築夢踏實的箇中含義；從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中，也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。 老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧！
食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
在日本食評網站Tabelog中擁有四顆星評價的「山元麵藏」，不僅在日本國內外觀光客間十分有名，連對烏龍麵十分挑剔的日本人都讚不絕口。 店內提供的餐點以手打烏龍麵和天婦羅為主，超過20種風味的冷熱烏龍麵，熱吃能喝到絕美高湯，冷吃更能感受麵條的Q彈，其中最為推薦的招牌美食為京都風的咖哩烏龍麵，隨意添加桌上的山椒粉、七味粉等日式傳統調味粉，還能讓味道更有層次哦。 地址：京都府京都市左京區岡崎南御所町34. 營業時間：11:00～18:00 (L.O.) 、週三11:00~14:30 (L.O.) 官網： https://yamamotomenzou.com/ 一生中值得品嚐一次！ 國寶級蕎麥麵｜本家尾張屋 本店. https://honke-owariya.co.jp/menu/foods/
