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  1. 2022年2月27日 · 新鮮的龍蝦簡單清蒸就很美味了,這次來點不一樣的,使用爆香的蒜蓉與醬汁來調味,好的龍蝦肉質彈牙,蝦頭中的蝦膏搭配蒜蓉醬汁一起享用真是人間美味,舖排在盤底的嫩豆腐裹上濃郁的湯汁,風味鮮美無比,您也可以選擇用冬粉絲取代豆腐,風味更是一絕,吸飽了龍蝦蒜蓉醬汁的冬粉誰能 ...

  2. 2022年4月16日 · 今天我想跟大家分享:1、如何龍蝦2、如何調製專業酒家級的蒜茸汁3、如何利用細心和耐性做出比專業酒家更勝一籌的菜式話說,我小妹過來 ...

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  3. 2021年12月13日 · 清蒸小龍蝦一般大火10分鐘左右可以熟。普通的蒸鍋,嫩的,比較小的,水後大概5-7分鐘。如果是老的,個頭大的,10分鐘左右能熟。tips:如果是將那種大龍蝦(如波士頓大龍蝦、澳洲大龍蝦)整隻的清蒸,那麼具體時間龍蝦本身的個頭大小有關係。

  4. 蝦身--水後,大火隔水9分鐘!蝦頭--水後,大火隔水12分鐘! 小貼士 注意:龍蝦的大小不一樣,所需時間應相對調整,以免影響成品的鮮嫰度與口感!示範中的龍蝦約為3 斤半!提示:先好蝦身,趁熱吃!吃完了,再蝦頭,趁熱吃!放涼了 ...

  5. 年菜必吃蒜蓉蒸龍蝦|一把剪刀處理不用怕,水姑娘西澳龍蝦,吃出原味最簡單,味道跟餐廳的一模一樣【阿布潘水產】🍳料理步驟 🔹拿剪刀從龍 ...

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    • 阿布潘水產
  6. 蒜蓉蒸龍蝦 :最近西澳洲龍蝦平靚正,非常適合過時過節之菜式。最近西澳洲龍蝦平靚正,非常適合過時過節之菜式 ... 金銀蒜開邊蒸龍蝦 by 唔熟唔食Cook King Room 上湯焗龍蝦伊麵 by 榮式住家飯 簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦 by 芙芙 相關文章 ...

  7. 清蒸龍蝦一般要多長時間比較好. 清蒸龍蝦需要多長時間:. 如果是將大龍蝦整隻的清蒸,500克左右的要10分鐘,每增加100克就增加2分鐘。. 如果將大龍蝦改刀後再清蒸,與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了,通常大火10分鐘左右就行了。. 清蒸大龍蝦一定要 ...