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這些主題既擁有獨特的日本風情，又'提供'更為寬廣的日本視點。因此，或許你尚不知曉原來日本還有如此好看好玩的東西，或者在日本，你再度發現自己國家的新鮮事物被精彩呈現。
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2020年10月14日 · Japanese TV J-Pop Retro Japan. upload.wikimedia.org. Welcome to the 1990s, when Japanese TV drama ratings were high and the programming reflected the first wave of vast social shifts that accompanied the bursting of the Bubble Economy. What better way to spend your stay-at-home time than binging on some great TV from Japan’s not-so-distant past?
2020年12月25日 · 首先就先從湯頭說起吧！ 常見的日式火鍋湯底. https://pixta.jp/illustration/34591327. 身為火鍋料理靈魂的湯頭，相較於中式火鍋湯頭的濃郁及辛辣，日式火鍋的湯頭顯得稍微清淡。 常見的湯底則有以下幾種。 醬油鍋 （しょうゆ鍋） 不只是中華料理熱愛醬油，對於日式料理也是不可或缺的佐料之一的醬油，也是作為火鍋湯底的基本口味之一。 味噌鍋 （みそ鍋） 說到日本料理又怎麼能少了味噌呢？ 從口味濃郁的紅味噌到白味噌等由各式味噌所熬製的湯底，也是日式火鍋的代表口味之一，但日本人口味偏鹹，道地的味增鍋或許對台灣人而言有點過鹹。 泡菜鍋 （キムチ鍋） 受到韓國文化的影響，帶有韓式口味的泡菜鍋在日本也是相當受到歡迎。
おにぎり浅草宿六. 店家地址：東京都台東區淺草 3-9-10. 交通方式：Tsukuba Express淺草站步行約3分鐘、東京地下鐵銀座線淺草站步行約9分鐘. 營業時間：11:30～17:00、18:00～02:00 (米飯售完為止) 公休日：逢周日午間休息；逢周二和周三晚間休息. 官網： http://onigiriyadoroku.com/ 圓形三角形都是理想型｜おむすび (Omusubi maru sankaku) https://www.facebook.com/ommaru3kak/photos/a.245843582286658/349850985219250/?type=3&theater.
2020年2月3日 · 所在地址：和歌山縣和歌山市田中町4-84. 營業時間：11:30～23:30. 休息日：星期四. 交通方式：JR和歌山站步行約8分鐘即達。 貴為濃厚系拉麵之王的「山為食堂」 第二家的必吃拉麵店，便是藏身在隱巷內的「山為食堂」，雖然店舖並非座落於熱鬧的大街道上，但是卻絲毫不減食客的到訪與人氣度，每逢午市時段店外也會堆滿排隊的人潮，當中以本地居民及本土旅客為多。 這家拉麵名店從創業至今已有50多年的歷史，一直以來都是以「豚骨醬油拉麵」作為店內招牌，魅力持續不減，很多客人到店後連餐牌也不用看便直接跟店員說要這款拉麵，絕對是鎮店之寶。 店家推崇以慢火熬煮豬骨，讓湯底能盡收豬骨的骨髓精華。
