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2021年10月18日 · 餅乾種類多,是不少人小食或「醫肚」之選。 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半更同時檢出3種污染物,提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 即看餅乾致癌名單!
然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本,在食品安全測試中發現,全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。 營養素測試結果顯示,33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖,消費者須注意進食餅乾的健康風險。
2021消委會餅乾測試. 消委會檢測市面上60款包裝餅乾,當中涵蓋威化餅(Wafer)、夾心餅(Sandwich Biscuit)、消化餅(Digestive Biscuit)、瑪莉餅(Marie Biscuit)、梳打餅(Soda Biscuit)、餅乾條(Finger Biscuit)、克力加(Cracker)、水泡餅(Ring Biscuit)等等,並測試其安全及營養素含量,以及檢視產品包裝資料,發現當中8成半屬「高脂」、「高糖」及「高鈉」食物,全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,亦有部分樣本營養標籤的標示值與測試結果不相符。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 消委會測試餅乾:防腐劑及抗氧化劑含量結果.
2023年6月11日 · 消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素測試2大範疇,亦檢視了產品包裝資料。 消委會在食品安全測試中發現,60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,包括:氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺。 至於營養素測試結果,則有33款餅乾屬於高脂、13款屬高鈉、27款屬高糖,恐帶來健康風險。 不過,根據整體測試結果,總評分獲4.5星以上的餅乾有12款。 消委會餅乾推介| 12款餅乾獲4.5星以上 高分餅乾推介名單. 消委會測試報告顯示,有12款餅乾總評達4.5星或以上,當中有11款達4.5星,1款達5星。 +8. 消委會餅乾推介名單|12款餅乾獲高分(總評4.5星或以上) 冠華 水泡餅. 麥維他 朱古力夾心橙餅. 鯉魚門紹香園 合桃果子專門店花占餅. 瑞士達維他 奇亞籽藜麥味麥脆餅.
2021年10月18日 · 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險,並敦促生產商改良制作配方,以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。 測試中有57款樣本附有營養標籤,當中23款檢測出的營養素含量,與標籤的差距超出規定的容忍限(20%),最嚴重1款克力加餅樣本檢出的飽和脂肪酸含量,與標示相差達76倍,消委會已將所有檢測結果轉交食物安全中心跟進。 消委會強調,準確無誤的營養標籤是消費者的重要資訊,錯誤的標示,對患有糖尿病及心臟病等長期病患者的健康影響尤甚,生產商必須正視標籤內容的準確性,並從速糾正錯誤,以保障消費者的健康。 是次檢測的餅乾樣本,包括17款克力加餅、9款夾心餅、8款威化餅、7款餅乾棒/餅乾條/手指餅、6款梳打餅、4款消化餅、2款水泡餅、1款瑪利餅,以及6款其他餅乾。
2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾,結果發現全部含有至少一種基因致癌物,當中七成半更同時檢出3種污染物,並有51款屬高脂肪、高糖或高納。 不過在眾多餅乾之中,仍有12款獲得4.5星或以上總評,其中一款餅乾更獲得5星總評,其基因致癌物及污染物含量相對較低,並營養素測試評分也較高。 最新影片: 活得健康啲. 生命鬥士︱患胰臟癌曾被判剩半年命 硬淨女子康復後展精彩人生下半場. 檢驗出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及(或)丙烯酰胺,當中有7成半同時檢出3種污染物;51個樣本屬高脂肪、高糖或高納,消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。 點擊圖片放大. +12. 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物.
2023年10月10日 · 消委會在食品安全測試中發現,60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物,包括:氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺;當中有55款(佔9成)餅乾被驗出屬基因致癌物的丙烯酰胺。 至於營養素測試結果,則有33款餅乾屬於高脂、13款屬高鈉、27款屬高糖,恐帶來健康風險。 不過,根據整體測試結果,總評分獲4.5星以上的餅乾有12款。 消委會餅乾評測 |12款乾樣總評獲4星半以上高分推介. + 9. 測試結果顯示33款樣本屬高脂;13款樣本屬高鈉;27款樣本屬高糖;55款樣本檢出丙烯酰胺(屬基因致癌物)的含量介乎每公斤32微克至620微克,當中有7款餅乾檢出的丙烯酰胺含量超出歐盟的基準水平。 消費者應留意進食分量,勿將餅乾當正餐而大量進食。 今日熱話 著數優惠.
2021年10月18日 · 不過,消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半更同時檢出3種污染物,提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 消委會於在今年3月至5月從超市、百貨公司、食品店等地方蒐集了60款預先包裝餅乾樣本。 是次檢測了樣本的安全及營養素含量,亦檢視了產品包裝資料。...
2021年10月18日 · 消委會公布新一期的出版《選擇》月刊,抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本,安全測試包括檢測樣本是否含有污染物環氧丙醇、丙烯酰胺及氯丙二醇,其中前兩者為基因致癌品。 當中逾7成半,即46款更同時檢出3種污染物。 在這項安全測試中,評分最低包括無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾(無蔗糖)、Hokka餅乾、藍鑽石克力加、Dare克力加、合成較較餅。 + 1. 無印良品紅豆夾心餅致癌物含量超標. 就環氧丙醇含量測試,結果發現只有 6 款沒有檢出環氧丙醇,包括Gastone Lago威化餅、麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、小牧味屋高鈣梳打餅(芥末味)、CRICH及藍鑽石克力加。 其餘54款樣本檢出環氧丙醇,含量差距極懸殊,介乎每公斤11微克至超過3900微克。
2021年10月28日 · 消委會這次測試的對象為市面60種不同款式的預先包裝餅乾,當中包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪莉餅及梳打餅等。 在總脂肪含量方面,檢測發現有33款餅乾的屬於「高脂」(每100克食物含超過20克總脂肪),當中總脂肪含量最高為福尚之品芝士味蘇打餅乾 (總評:兩星半),每100克含41.3克脂肪,60項樣本中總脂肪含量最低為么鳳士多水泡餅 (總評三星半),每100克含4.9克脂肪,兩者脂肪含量相差約7.4倍。 在鈉含量方面,檢測發現有13款餅乾屬「高鈉」(每100克固體食物含超過600亳克鈉),當中鈉含量最高的樣本為Arnott's的克力架 (總評:四星),每100克含1,090毫克鈉。 以世衞標準而言,成人一日進食7塊該款餅乾,便已超過成人每日攝取上限的一半 (2,000毫克鈉)。