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2022年1月17日 · 消委會測試了市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸，進行基因、重金屬，鈉和脂肪含量等檢測，發現全部10款龍蝦丸樣本均不含有甲殼類動物基因，6成牛丸或牛筋丸樣本檢出豬基因，其中兩款樣本的豬基因比例更超過5
2022年1月17日 · 基因測試結果顯示，10款龍蝦丸全部均沒有檢出甲殼類動物基因，包括成分表標示的第一種配料便是龍蝦的「iEAT龍蝦丸」。. 墨魚丸方面，「真地道無添加墨魚丸」檢出全是魷魚基因，而沒有任何墨魚基因。. 牛丸方面，全部樣本都檢出牛的基因，其中3款牛肉丸 ...
2022年1月17日 · 龍蝦丸 全部未檢出龍蝦基因. 測試結果顯示10款龍蝦丸樣本全部未有檢出甲殼類動物基因；其中2款樣本在名稱上採用「龍蝦味丸」或「仿龍蝦丸」，但「iEAT」龍蝦丸於成分表標示第一種配料為「龍蝦」，但同樣未檢出甲殼類動物基因，消委會已將測試結果轉交海關跟進。 U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！ ↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓. 【 立即體驗 】 每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂. 內容標籤. 家居. 豬肉. 牛肉. 魚. 蝦. 雞肉. 消委會.
2022年1月17日 · 消委會測試市面上5類共60款預先包裝及散裝的肉丸樣本，當中7成半肉丸樣本屬「高鈉」食物；又首次對肉丸進行基因測試，發現全部龍蝦丸樣本均檢不出甲殼類動物基因，當中有樣本在成分表標示含龍蝦。
2022年1月17日 · 消委會測試10款龍蝦丸樣本均不含甲殼類動物基因. 消委會就市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸進行基因、重金屬，鈉和脂肪含量等測試，發現全部10款龍蝦丸樣本均不含有甲殼類動物基因，6成牛丸或牛筋丸樣本檢出豬基因，其中兩款樣本的豬基因比例更超過5 ...
2022年1月18日 · 消委會牛丸肉丸測試：龍蝦丸無龍蝦. 消費者以肉丸的名稱為其所含的動物或海產主要成分是合理假設和理解。 然而，消委會按肉丸種類進行的動物基因檢測，發現全部 (10 款)龍蝦丸樣本均檢 不出龍蝦所屬的甲殼類動物基因，其中 1 款預先包裝的龍蝦丸「iEAT」龍蝦丸 (#60)，卻於其成分表中標示「龍蝦」為其成分之一；只有 2 款 (Lobster Flavoured Ball) (#51) 或「仿龍蝦丸」 (Imitation Lobster Fish Ball) (#58)在名稱上採用「龍蝦味丸」或「仿龍蝦丸」， 顯示並非真正由龍蝦製成。 消委會已將基因測試結果轉交海關參考，研究是否有樣本違反《商品說明條例》。
2022年1月17日 · 消委會測試20款牛丸（牛肉丸及牛筋丸）、10款貢丸、10款魚蛋、10款墨魚丸和10款龍蝦丸。 在基因測試方面，全部牛丸樣本都檢出牛的基因，其中3款牛肉丸樣本及四款牛筋丸樣本，牛佔的肉類動物基因比例為100%。
2022年1月19日 · 龍蝦丸是山東泰安的地方名菜，屬魯菜菜系，原本材料真的有龍蝦，將龍蝦剁成茸，混合其他材料打成丸。 而消委會10款檢測的龍蝦丸樣本中，有5個都聲稱來源地是台灣，翻查網上資料台灣不少食品公司專門做魚漿類肉丸，有品牌聲稱發明了「龍蝦風味丸」，樣子和香港見到的相似。 有逾半世紀歷史的大埔振興肉丸回覆《香港01》查詢時指，該公司的龍蝦丸於2010年由台灣引入，龍蝦丸的配方主要材料是魚漿和蟹柳混合而成，一開始就沒有龍蝦成份，故他們商品上叫作「仿龍蝦丸」。 從未收過客人投訴龍蝦丸沒有龍蝦，亦沒有客人詢問龍蝦有沒有龍蝦成份，正如菠蘿包沒有菠蘿一樣，外表似就會用來命名。 至於香港到底有沒有真龍蝦丸這道菜？ 原來有，但不會直接叫「龍蝦丸」。
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