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酥皮奶皇月餅. （創意西點教室食譜） 可做 16 個兩半裝月餅. 餅皮材料：低筋麵粉 252g. 砂糖 67g. 全蛋 22g. 牛油 118g. 鮮忌廉 20g. 吉士粉 17g. 奶皇餡材料：吉士粉、奶粉、低筋麵粉 各 18g. 椰子粉 5g. 砂糖 60g. 全蛋 30g. 椰汁、花奶、牛油 各 45g. 煉奶 23g. 奶皇餡做 法： 1. 將砂煻及粉類材料放入盤中混和；
酥皮奶皇月餅. （創意西點教室食譜） 可做 16 個兩半裝月餅. 餅皮材料：低筋麵粉 252g. 砂糖 67g. 全蛋 22g. 牛油 118g. 鮮忌廉 20g. 吉士粉 17g. 奶皇餡材料：吉士粉、奶粉、低筋麵粉 各 18g. 椰子粉 5g. 砂糖 60g. 全蛋 30g. 椰汁、花奶、牛油 各 45g. 煉奶 23g. 奶皇餡做 法： 1. 將砂煻及粉類材料放入盤中混和；
2023年9月28日 · 月餅食譜｜流心奶皇+冰皮月餅：超詳盡做法成功率極高！. 流心奶皇月餅食譜 是近年 中秋節 最受歡迎的月餅款式之一，無論男女老幼，都無法抵擋流心奶皇的威力！. 早年這款月餅更掀起一股炒賣熱潮，很多人都要排上好幾小時才能購入一盒月餅。. 其實如果想 ...
做奶皇酥皮月餅. 效果好好. 今年會再繼續. 食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2013/09/2013_17.html. 烹飪時間:10分鐘. 食材. 【酥皮材料】 砂糖90g (己減糖)，牛油195g，蛋汁33g，花奶38g，低筋粉378g，吉士粉25g. 【奶皇材料】 (可做16個63g模) 低筋麵粉27g，吉士粉27g，奶粉27g，椰子粉5g，砂糖30g，煉奶35g，蛋45g (蛋黃1隻，蛋汁30g)，椰漿135g，花奶10g，無鹽牛油68g，鹹蛋黃3隻. [蛋漿材料] 蛋黃1隻，蛋汁10g. [糖水材料] 熱水10g，砂糖20g. 烹飪步驟. 【奶皇做法】 1. 低筋粉、吉士粉、奶粉混合好，加入砂糖拌勻。 2.
2021年9月15日 · 🔹月餅做法🔹 1. 奶皇餡包住流心餡，搓成圓形，放冰格雪一晩 2. 用麵團包住奶皇流心餡，搓成㰐圓形，灑上麵粉 3. 月餅模具灑上少量麵粉，放入麵團，按壓成形（建議每次只做2-3個，然後立即放入冰格，避免月餅圖案和流心餡溶化） 4.
2016年9月7日 · 做奶黃月餅，餅皮做法與蛋撻皮類似，所需材料不多，只需雞蛋、糖霜、麵粉、牛油；而餡料則較複雜，需要10種材料，煉奶、花奶、奶粉讓奶黃餡陣陣奶香，然而加入新鮮雞蛋和鹹蛋黃才是重點。
奶皇脆月餅 - 集合兩間教室食譜（食譜喺1#） ,Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 登入 註冊 WhatsApp媽媽谷 理財保寶 潮行 智睿腦力加油站 新手媽媽 飲奶論壇 討論區 懷孕 健康 煮意 遊樂 熱話 學校 管教 移民升學 理財 潮流 理財保寶 ...
