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懸浮鑊 (24) 香港人自家的品牌 “匡橋” 專為中餐烹飪設計的 “中餐專用鑊” 利用鑊面凸出的S紋托起食物, 使食物和鑊面接觸減少, 加上食物內的水份受熱後會化為蒸氣, 蒸氣在S 形的坑紋內型成熱氣對流, 利用蒸氣向上升的推動力, 將食物微微向上推, 用蒸氣把食物和鑊分隔, 達至煎炒食物時不黏鑊. 用厚度2.5mm 304不銹作原材料, 爆炒時的溫度可高達400度. 所以能做出一隻不怕黏鑊又可炒出 “鑊氣小炒 ”的中餐專用鑊。 適用爐具. 石油氣 煤氣. 液體爐 天然氣. 電磁爐 電陶爐. 電爐 光波爐. 分類搜索. 特惠套裝 (11) 排序方式：
將匡橋懸鑊預熱 (不需燒至冒烟)、落油、等油熱再放入食物, 當放入食物後, 切記將火調細, 因為匡橋懸浮鑊的温度會比市面一般鑊高, 如不調細火力, 就會容易燒燶食物, 當食物燒燶後, 自然就很容易黐底。特別煎魚時, 盡可能先將魚吊起半小時以上, 讓魚內的水份 ...
「匡橋」是屬於香港人的自家品牌，「匡橋懸浮鑊」以304高密度的不銹鋼製造。 除適用於電磁爐、電陶爐，更可用於其他明火爐具上，其手柄更採用矽膠製作，帶來防滑及隔熱的功能，可將整個鑊
一隻香港人自家的品牌 “匡橋” 專為中餐烹飪設計的 “中餐專用鑊” 利用鑊面凸出的S紋托起食物, 使食物和鑊面接觸減少, 加上食物內的水份受熱後會化為蒸氣, 蒸氣在S 形的坑紋內型成熱氣對流, 利用蒸氣向上升的推動力, 將食物微微向上推, 用蒸氣把食物和鑊 ...
「匡橋」是屬於香港人的自家品牌，「匡橋懸浮鑊」以304高密度的不銹鋼製造。 除適用於電磁爐、電陶爐，更可用於其他明火爐具上，其手柄更採用矽膠製作，帶來防滑及隔熱的功能，可將整
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共 1 個報價. 分類:煮食鍋, 物料:304高密度的不銹鋼, 尺寸:30cm, 比較 Concorde 匡橋 30cm 懸浮鑊 CS-3028 價格，查看詳細規格、用家意見、相關情報及二手買賣，安心訂購產品享折扣優惠及購物保障.
“匡橋懸浮鑊” 一隻香港人自家的品牌 “匡橋” 專為中餐烹飪設計的 “中餐專用鑊” 利用鑊面凸出的 S 紋托起食物，使食物和鑊面接觸減少，加上食物內的水份受熱後會化為蒸氣，蒸氣在 S 形的坑紋內型成熱氣對流，利用蒸氣向上升的推動力，將食物微微 ...
匡橋懸浮鑊採用304高密度的不銹鋼製造,除適合用於無火電磁爐,更可用於其他明火爐具上。 懸浮鑊手柄更採用矽膠製作,帶來防滑及隔熱功能,可將整只鑊放人焗爐中使用。
懸浮煲. 香港人自家的品牌 “匡橋” 專為中餐烹飪設計的 “中餐專用鑊” 利用鑊面凸出的S紋托起食物, 使食物和鑊面接觸減少, 加上食物內的水份受熱後會化為蒸氣, 蒸氣在S 形的坑紋內型成熱氣對流, 利用蒸氣向上升的推動力, 將食物微微向上推, 用蒸氣把食物 ...
