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葫蘆科
為葫蘆科甜瓜屬哈密瓜植物的果實。味甘甜,性微寒。具有消暑解渴、保肝潤肺、通利小便、生津止渴的食療功效。哈蜜瓜含豐富的果糖成分,除帶來清甜芳香的口感外,還為人體提... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
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