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2022年11月3日 · 地中海飲食有什麼基本原則？. 地中海飲食（英文 Mediterranean diet）是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國， 美國梅約診所 指出，在1950年代，人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國，經過研究後，證實地中海 ...
2023年8月7日 · 地中海飲食的基本原則 以植物性食物為主 ，包括全穀物、蔬菜、豆類、水果、堅果、香草和香料等，尤其以蔬菜、豆類、全穀物為主。 地中海飲食原則2：橄欖油為佳. 地中海飲食強調炒菜用橄欖油來代替其他油品，不少人認為橄欖油不耐高溫，恐產生有害身體的自由基，僅適合涼拌， 林口長庚營養治療科 對此澄清，以初榨橄欖油為例， 發煙點約為185～204℃，仍高於一般家庭煎、炒、炸（約180℃）的烹飪溫度 ，因此利用橄欖油烹調仍相對穩定。 地中海飲食原則3：肉品選擇. 地中海飲食的肉類選擇包括魚、海鮮、乳製品（如優格、起司），以及雞、鴨、鵝等禽肉，其中又 特別推薦富含Omega-3脂肪酸的鯖魚、沙丁魚、鮭魚 ，有助於緩解體內的發炎狀況， 建議每周至少吃2次魚為佳。 地中海飲食原則4：喝紅酒.
2022年7月25日 · 地中海飲食入門基礎必讀！. 掌握 8 個基本原則就能輕鬆減重. 日期：2022 年 7 月 25 日 作者： 劉思妤 營養師. 想要追求健康和佼好的身材？. 推薦給你這一款減重效果佳又有數不輕好處的 地中海飲食 （Mediterranean diet），從 2018 年到 2022 年，連續 5 年被美國新聞與 ...
2024年2月16日 · 地中海飲食(Mediterranean diet)是仿照地中海周圍國家的飲食模式，為全球知名的健康飲食類型，不只可以抗發炎、護心、長壽，還能防失智。
2023年2月28日 · 地中海飲食（Mediterranean Diet）是近幾年備受矚目的飲食方式，世界衛生組織（WHO）也曾公開推崇，認為其為世界上最健康的飲食方式之一。 究竟地中海飲食是什麼？
簡單來說地中海飲食的原則就是高纖維、高鈣、抗氧化，而這種飲食法經過許多研究發現，長期按照地中海飲食食材來攝取食物，可能有助於減少發炎反應，採取地中海飲食糖尿病、心血管疾病、癌症、神經退化性疾病（如失智症）的發生風險也會降低。
地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食方式，源自於環地中海地區及國家的傳統飲食形態，簡單、清淡卻富含營養的飲食內容，好做好上手喔 食材：燕麥片、蒟蒻丁、藍莓、無糖優格、蘋果、奇異果、杏仁片堅果
