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1. www.darren0322.com › blog › post澤姬純米酒 初×綠芽酒藏 》Dear John Café Bar，藏 ...

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   2024年5月27日 · 這種對細節的嚴謹態度，使得日本清酒成為了世界上最受歡迎的酒類之一。 澤姬清酒口感心得 這次澤姬清酒發表會共品飲了4款清酒，分別是澤姬 純米酒初火入、澤姬 桃色 纯米にごり酒、澤姬 吟釀酒真･地酒宣言、澤姬 下野純米大吟釀等等，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。

2. www.hkwineacademy.com › products › ssi-international-sakashoSSI 國際酒匠課程 – Hong Kong Wine Academy 香港葡萄酒教 ...

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   20 小時前 · 甚麼是「國際酒匠」？ 是能運用高級品鑑能力的促銷策劃專家。 所謂「國際酒匠」，是可以稱為日本清酒和燒酎品鑑專家的資格，是通過利用嗅覺和味覺訓練的基礎訓練，按日本清酒和燒酎的不同原料和製造方法，以及不同類別進行比較品飲，來培養 ...

3. 影片

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     9:12

     youtube.com

     【日本酒(清酒)の作り方】「どぶろく」に3段仕込みで発酵して純米酒を作ります。 HOMEMADE SAKE (JAPANESE RICE WINE) 自家酿造日本酒

     2020年12月6日

     觀看次數：6.8萬

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     12:30

     youtube.com

     日本人愛清酒超有道理？全網最詳盡清酒介紹，日本酒貴跟便宜是差在哪裡，該怎麼點才內行？

     2021年12月4日

     觀看次數：6.6萬

   • 

     12:20

     bilibili.com

     日本唎酒师现身说法：这10款清酒真的不能买!【详细解说】【SakeLabo】

     2021年9月8日

     觀看次數：1.9萬

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4. www.sankei.com › pressrelease › prtimes日本醸造協会主催の清酒経営セミナーにて高級日本酒ブランド「 ...

   www.sankei.com › pressrelease › prtimes

   20 小時前 · 株式会社Forbul. 株式会社Forbul（本社：東京都港区、代表：平野晟也）の代表取締役社長で高級日本酒ブランド「TAKANOME」創業者 平野晟也は、5月17 ...

5. www.openrice.com › zh › hongkong商務精選鮮味鐵板燒午市套餐 [2人] | 天寶鐵板燒 | 香港 | ...

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   2024年5月27日 · 鐵板燒對職人的刀功及溫度控制是一大考驗，當中必食油香四溢的日本A4和牛薄燒 ，品味入口即溶的高質和牛！能為你帶來一個滿足的中午盛宴。 訂座預付優惠: $792享用[2位用] 商務精選鮮味鐵板燒午市套餐[未連服務費] (價值: $880) ==商務精選鮮味 ...

6. www.bilibili.com › video › BV1JD42137iw《鲁迅与酒文化—酒香中的现代中国》（日）藤井省三 著【钱 ... 簡

   www.bilibili.com › video › BV1JD42137iw

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   20 小時前 · 本书是一部字里行间都能闻到酒香的随笔小集。. 继《鲁迅的都市漫游》之后，藤井省三另辟蹊径，以酒为关键词，对现当代中国进行了细致考察。. 从北京的二锅头、燕京啤酒，到上海啤酒、绍兴酒、山东高粱酒以及台湾地区的清酒，等等，用酒为线索，重新 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 622

   • 作者: 钱文忠

7. 圖片

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8. news.cnfol.com › shangyeyaowen › 20240526摊牌了！五粮液700年的“秘密”知多少？_商业要闻_财 ... 簡

   news.cnfol.com › shangyeyaowen › 20240526

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   20 小時前 · 原因有二：一是，不间断酿造700年的古窖池群，供养了稳定的微生物菌群，这些微生物菌群在漫长的生长、驯化、繁育中，产生出大量有益物质和呈 ...

9. www.kokangmm.com › article › 20240527-iah-5b599993尊龙凯时|首页登录官网

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   2024年5月27日 · 尊龙凯时是靠谱的投注网站吗?现在立刻进入在此为您服务！英雄联盟LOL赛事、王者荣耀KPL赛事、CSGO、DOTA2 等多种电竞滚球竞猜，首存送豪礼！

10. 其他人也問了

    如何保存日本清酒?

    • 溫度：過高的溫度對日本酒是重傷害，特別是台灣的天氣比較容易熱，一般建議的保存溫度為攝氏5-10度，在家裡可以直接放在冰箱保存即可。 空氣：空氣和酒接觸後就會開始氧化，所以在保存上建議直立放置，讓酒和空氣接觸面積盡量的小，別讓氧化速度加快而縮短了賞味期。 綜合以上，在家中保存日本清酒最好方式，就是直立放置在家中的冰箱內，最好再包上一層報紙，這樣一來打開飲用時，一定能喝到酒造最想讓消費者感受的美味。

    清酒的最佳賞味期限＆三個良好保存的條件 - every little d

    everylittled.com/article/111844

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    日本清酒的製造日期是什麼意思?

    • 首先，我們要先知道，酒標上的製造日期其實和我們一般看到食品上的製造日期意義不同，日本清酒的製造日期，是指釀造完成後，準備好要出貨給消費者時的裝瓶日期，釀造完畢後可能是立刻裝瓶，也可能有經過一段時間來熟成再裝瓶。 為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 對日本酒造而言，他們會判斷何是會是最佳適飲狀態，到達那狀態時才裝瓶出貨，和葡萄酒的方式有些不同。 葡萄酒的標示時間 = 釀造年份，消費者自行決定適飲時機。 日本清酒的標示時間 = 出貨裝瓶日期，酒造判斷適飲時機。 賞味期限即為酒造認為在這期間內開瓶飲用，此時香氣和味道是酒造想讓消費者得到的，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設的，但仍然是可以飲用的喔，如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式，所以賞味期限不等於保存期限，不要誤會了喔。

    清酒的最佳賞味期限＆三個良好保存的條件 - every little d

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    清酒是什麼酒?

    • 「清酒」是一種以米、米麴，水發酵釀造而成的酒，「清酒」的酒精濃度一般落在13～16%左右，「清酒」會用上不同的「酒造好適米」，把未經打磨的原米（玄米），磨去外層不合適或容易影響釀酒的物質後，才會拿來釀酒，而經打磨後保留下來的精米數值，被稱為「精米步合」，形成濁酒。 有一派的 清酒 釀造者會喜歡加釀造酒精，自然地會有另一派 清酒 釀造者相信全量 純米酒 (不加任何釀造酒精)是必須的，他們相信 純米酒 才是日本 清酒 最本身的風味，才能夠造出更優質的 清酒 。 現在最前衛風格的 清酒 釀酒師主要都是在造 純米酒 ，加上世界的主流都是開始走向全天然，「純米」的天然手法更迎合大眾。 「 純米大吟釀 」、「 純米吟釀 」、「 純米酒 」和「 特別純米 」同樣屬於純米系。

    日本清酒 SAKE BRAND|AMALL清酒專門|SAKE|日本酒

    www.amall.com.hk/pages/日本清酒-sake-brand

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    日本清酒的酵母是什麼?

    • 而外界則將此類酵母統稱為協會系酵母或協會酵母。 傳統的日本清酒只有米類的香味，而不似洋酒有果類的香味。 而使日本清酒具有濃烈香氣的最大功臣乃是吟釀酒的誕生。 而吟釀酒的酵母則為協會7號與協會9號。

    日本清酒 - 维基百科，自由的百科全书

    zh.wikipedia.org/wiki/日本酒

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