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2020年12月21日 · 兩人同心協力經營餐廳,只有一個信念:「每間小店都有自己的特色,不想給大集團全部壟斷。」畢業於中華廚藝學院(VTC)的桃爸,十九歲入行...
2020年12月21日 · 兩人同心協力經營餐廳,只有一個信念:「每間小店都有自己的特色,不想給大集團全部壟斷。 」畢業於中華廚藝學院(VTC)的桃爸,十九歲入行... 大紀元首頁
2021年2月5日 · 國際廚藝學院學生曾詩敏設計的軟餐「重拾香港懷舊冰室味道」——滷水雞髀飯配番薯撻及港式熱奶茶,榮獲冠軍。 (香港社會服務聯會Facebook) 曾詩敏的作品為「重拾香港懷舊冰室味道」,將滷水雞髀飯配番薯撻及港式熱奶茶的滋味融入其中。
2024年5月19日 · 香港註冊社工小婉婉移民澳洲轉變生活航道,穿上廚師服學習西廚,也去港式茶餐廳打工,體驗餐館工作。 (受訪者提供) 文/曾蓮
2023年4月16日 · 疫情下自家煮食成為了生活常態,2020年10月起,「全人藝動」啟動了一項特別的計劃,走訪不同的長者中心,向上一輩學習如何珍惜食材,將「剩食」製作成千變萬化的美食,延續10年前的第一輯《老爹媽思廚》的概念,重在記錄食譜背後的故事 ...
2020年12月18日 · 將港式茶餐高水平製作,港島區人氣餐廳「四寶食堂」12月6日正式進駐旺角,以星級陣容打造高質平民食堂,水吧更由曾在捷榮擔任調配師️的同事負責,主廚亦曾任職多間五星級酒店,扒類達到美式扒房級數,午餐將不定期推出68港元的牛扒餐,性價比 ...
2023年10月9日 · 今次慈善宴活動為期3日,700位來自世界各地的名廚每人均自費近3萬港元來港參與,除了參與宴會烹飪,亦會參與親善活動,向社區派發福袋和食物,行程亦包括探訪中華廚藝學院等。