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2021年3月9日 · 香港中華廠商聯合會2018年發表《「冷鏈物流」躋身中國產業發展的新熱點》一文指出，香港大多數食品依靠進口，冷鏈物流行業已有四十多年歷史，「已形成貫通上下游、較為完備的冷藏冷凍運輸鏈。 」既然香港的冷鏈物流行業有如此豐富的經驗，當然可以把冷鏈服務帶入內地。 中信銀行首席經濟分析師廖群就曾經發表網誌，建議香港打破服務對象的地域限制，積極融入「內循環」：「香港應該跳出服務對象的註冊地、現身地或經過地局限，將服務對象擴展至那些在香港沒有註冊公司的我國企業、不在香港現身的我國居民及不通過香港轉口的我國產品。 香港的冷鏈物流要拓展業務規模，當然需要人才。 古博誠直言不諱，「冷鏈這個專題，在香港學校裏依然是沒有系統地被提及。 恒生大學算是學界的『前瞻標桿』了，傳統大學都沒有相關的專題。
2021年3月8日 · 港聞. 深度報道. 冷鏈物流前景廣闊 冀政府條例鬆綁. 撰文：楊瀅瑋. 出版： 2021-03-08 17:30 更新：2021-07-15 12:53. 1. 隨着新冠疫情全球大爆發，貫穿醫藥研發全程的冷鏈物流成為疫下爆發性增長的行業之一。 「以2020年的業務計，我們公司藥物冷鏈（的業務）較去年上升了3,000%。 」香港物流協會會員事務委員會主席、其士美亞捷運行政總裁古博誠說，「受疫情影響，海內外運送樣本、試劑和疫苗的貨量大增。 承接上文：-70度的復必泰疫苗運輸，香港準備好未？ 拋開疫情因素，隨着中國內地城市居民消費水平上升，進口生鮮食品的需求亦出現強勢增長，帶動冷鏈物流的需求。
2021年3月7日 · 港聞. 深度報道. -70度的復必泰疫苗運輸，香港準備好未？ 撰文：楊瀅瑋. 出版： 2021-03-07 20:40 更新：2021-07-15 12:52. 6. 新冠肺炎疫苗陸續抵港，市民最關心應該接種哪款疫苗，卻很少關注疫苗背後要求極高的「冷鏈」（冷凍冷藏供應鏈）運輸問題——比如，如何保證必須儲存在攝氏-70度箱內的mRNA疫苗能安全運輸？ 事實上，疫苗的冷鏈運輸早已成為業界和學界的熱門話題；而對香港而言，新冠疫苗不止是疫情的「解藥」，更可能是「夕陽」物流業的新轉機，因為我們別具高端運輸的實力和潛力，有望帶領整個行業邁向高增值，甚至可在國家戰略下找到產業升級的發力點。 不過，由於特區政府的不重視，冷鏈運輸目前仍然很冷門！
2022年6月9日 · 在惠康出售的葉菜類由農場新鮮採摘直送分店，以菜芯為例，由產地運到分店，全程不超過24小時，有賴強大的運輸團隊。負責運送新鮮食材的貨車均配備符合標準的冷凍貨櫃，讓食材長時間在受監控的溫度下運送，保持新鮮，並以最快的速度運到惠康各 ...
2023年2月15日 · 1. 順豐香港宣布推出「本地冷運配送服務」，包括「溫控配送」及「酒類溫控」兩項服務，涵蓋急凍（-18至-15℃）、冰鮮（0至4℃）及恆溫（17至22℃）三個溫區，客戶可在約100個順豐香港自營網點取件。 「溫控配送」服務可按客戶需要配送凍肉、急凍食品及水果等，根據托寄物尺寸及派送方式收費，於推廣期間自取30元起，上門派送則43元起；「酒類溫控」服務則可為客戶配送清酒、啤酒、香檳、果酒及氣泡酒等，按瓶數及派件方式收費，推廣期間自取30元起，上門派送40元起。 服務現階段率先開放予商業客戶使用，適用於推廣B2B及B2C產品，以配合客戶各種業務需求。 順豐香港首席市場官何慧兒表示，市場對冷鏈物流需求日漸增加，全新的「本地冷運配送服務」，可提供優質高效的冷運配送，讓客戶得到快捷便利的收寄體驗。
2021年1月29日 · 下載「香港01」App ，即睇城中熱話. 部分內地省市曾驗出有新冠布病毒的進口食品： + 32. 中國疾控中心去年已表示，雖然在冷凍運輸特殊條件下，新冠病毒可以在物品包裝上存活較長時間，但風險人群主要是冷凍物品的從業員，民眾從冷凍食品感染新冠病毒的風險很低。 WHO公共衛生緊急計劃執行主任Michael Ryan去年亦指，未有證據顯示食物或食物鏈是病毒傳播的一環，民眾不必擔心食物、食物包裝及運送過程。 雖然內地當局從多種進口食物及其包裝樣本發現新冠病毒，但亦有國家質疑結果，例如去年11月山東指紐西蘭進口牛肉及其包裝上驗出病毒，紐西蘭總理阿德恩（Jacinda Ardern）當時稱該國已沒有新冠疫情，出口產品不會存有病毒。
2023年4月27日 · 隨着全球物流的發展，大眾可以隨時隨地獲取到世界各地的新鮮食材，急凍食材就被人定性為次一等的，但有研究指出急凍蔬果的營養價值，其實不比新鮮蔬果差！ 加州大學戴維斯分校進行了一項研究，烹飪科學家 Ali Bouzari 以調查急凍蔬果與新鮮蔬果的營養差距。 研究團隊測試了八種手工採摘的食物：藍莓、西蘭花、胡蘿蔔、玉米、青豆、豌豆、菠菜和草莓。 他們急凍了一半的蔬果，另一半則在典型的工業條件下儲存，研究人員會定期測試新鮮和冷凍蔬果中 11 種營養素的含量。 急凍蔬果營養價值或高於新鮮蔬果！ 結果發現，水溶性維生素的營養素——即核黃素（維生素 B2）和維生素 C（抗壞血酸）的含量——在冷凍農產品中通常與新鮮農產品相同或更高。 另外，與新鮮相比，冷凍對水果和蔬菜的維生素 E 含量有積極影響。
