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2020年7月17日 · 奧丁丁公開經典泰國甜品—芒果糯米飯食譜，讓你就算去不了泰國，也能在台灣品嚐由香甜椰奶搭配果香馥郁的芒果糯米飯！只需要6種材料和4個步驟，你就能簡簡單單自己準備芒果糯米飯，飯後準備一道芒果糯米飯，包準甜飽家人的胃，還有你想去泰國玩的心！
2021年6月22日 · 「芒果糯米飯」是一道非常經典且傳統的泰式甜點，主要材料由芒果、糯米及椰奶構成，在不少東南亞國家都是一款常見的甜點，所以如果你到柬埔寨、孟加拉等中南半島國家遊玩，或許也可以見到芒果糯米飯的蹤跡。
每當我想念泰國的芒果糯米飯，就會想起那香甜軟熟的糯米，配上帶一點點鹹味的香濃椰漿，還有那個多甜少酸的芒果，簡直是甜品界的絕配！. 有次去泰國餐廳吃這甜品，糯米飯明顯是隔夜飯，又乾又硬，還要用微波爐翻熱就草草了事，真令人失望，即使主菜 ...
2023年7月4日 · 提到泰國的甜點，就會想到 泰國芒果糯米飯， 一道非常受歡迎的甜品。. 其實它的作法很簡單，椰奶、長糯米和新鮮芒果是主要食材，長糯米蒸煮後將其與椰奶混合，糯米吸收了椰奶的香甜，同時帶有糯米本身的QQ口感。. 而台灣的金煌芒果和泰國芒果的 ...
2020年6月19日 · 泰國一向是台灣人最愛出國旅遊的地點之一，酸辣帶勁的美食與別具特色的當地甜點讓許多人魂牽夢縈，其中最經典的在地甜點就是「芒果糯米飯」。 第一次聽到這道甜點可能會覺得很奇怪，「什麼？
芒果糯米飯是非常受歡迎的泰國甜品，而且材料非常簡單，步驟也不多。 夏季即將到來，以下分享一個我最近學到的做法，用蒸的方式來處理糯米飯，效果十分煙韌，絕對可以媲美餐廳的味道。
2023年8月22日 · 「芒果糯米飯」一口秒飛泰國！ 4步驟做出Q彈米粒＋椰奶甜香. 示範／邱寶郎 2023/08/22 09:00. 材料. 芒果 1顆. 熟長糯米飯 300克. 熟綠豆仁 50克. 薄荷葉 (裝飾) 5朵. 香蘭汁材料. 香蘭葉 4片. 熱水 100c.c. 椰漿 500c.c. 椰糖 150克. 太白粉水 適量. 先修課＞ 蒸糯米之前要不要泡水？ 電鍋、蒸籠煮法大不同. 糯米飯、綠豆仁先蒸熟備用。 芒果去皮，再切成塊狀備用。 芒果用愛文或其他台灣品種都很適合。 香蘭葉擰過讓風味釋出，切小段後放入水中煮至香氣飄出，再加入椰漿小火續煮，接著加入椰糖攪拌至融化，勾薄欠。 香蘭葉（斑斕葉）可在東南亞商店或網路購得，打結與米飯一起煮也很香。 將煮好的糯米飯和熟綠豆仁放入椰漿中拌勻。
2019年4月16日 · 視頻食譜. 用一個碗加入糯米，再放適量的水，要蓋過糯米，然後浸泡過夜。. 讓糯米吸收蝶豆花香味及顔色. 小火煮至糖溶，關火待用. 小火煮至糖溶，加入適量生粉水，煮至濃稠，關火待用。. 把蝶豆花包取出，再放入蒸格。. 蒸約30-40分鐘。. 再留在蒸 ...
芒果糯米飯 （泰語： ข้าวเหนียวมะม่วง），是一種傳統 泰國甜點，主要材料為 芒果 、 糯米 與 椰奶。 簡介. [編輯] 原產於泰國，但在整個中南半島地區亦很普及，包括 寮國 、 柬埔寨 、 越南 和 孟加拉。 芒果糯米飯通常在芒果的旺季食用，通常在泰國的夏季，約4-5月之間。 一般用勺子食用，但亦可徒手抓起來吃。 材料. [編輯] 糯米. 芒果. 椰奶. 白糖. 軼事. [編輯]
2022年6月30日 · 芒果糯米飯. 潮媽教煮. 166 食譜 1,352 粉絲. 36 說讚 一起做. 最近買了西施芒果，非常甜，用來做芒果糯米飯就最好不過，吃完這個芒果糯米飯猶如置身泰國，清甜西施芒果、香濃椰香、自製脆脆炸綠豆仁，超級好吃！ Youtube 影片： https://youtu.be/UrvB0RnGAYY. 份量. 2 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 西施芒果. 1個. 長糯米. 100克. 水 (蒸飯） 100克. 炸綠豆仁. 適量. 拌飯. 椰漿. 130克. 白糖. 12克. 鹽. 0.5克. 班蘭葉. 適量. 淋醬. 椰漿. 55克. 白糖. 5克. 玉米粉.
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