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菱角的花期为7-10月，果期为9-10月。因为果实形状与牛角相似，古代的两角是菱，所以被称为“菱角”。菱角原产于中国南方，在珠江三角洲及长江下游沿岸栽培较多；喜温暖、湿润、阳光充足的环境，喜泥深、肥沃的土壤，水深1-2米适宜生长；一般通过种子
菱角（拉丁學名：Trapa bispinosa Roxb.），菱科菱屬一年生草本水生植物，浮在水上，表面深亮綠色，光滑無毛，背面為綠色或紫紅色；花小，為白色，雌雄同花，有4枚花瓣；果實為彎牛角形，果殼堅硬，幼時紫紅色，老熟時為紫黑色；種子白色，呈元寶形。. 菱角 ...
菱角的盛產期是9到11月間，在5到8月時也有產量，但量比較少。農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天，採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。 菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，形成氣囊，以利浮於水面上，葉型成 ...
菱角的盛產期是9到11月間，在5到8月時也有產量，但量比較少。農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天，採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。 菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，形成氣囊，以利浮於水面上，葉型成小塊
2024年5月23日 · 菱角与文学 [编辑] “采红菱”是中国江南很著名的民歌，曾被邓丽君传唱，歌词叙述情人划船采收菱角的心情，将菱角对称的两个同生的角，喻为情人同心。 有关菱角的绕口令：吃菱角，剥菱壳，菱壳丢在北壁角。不吃菱角不剥壳，菱壳不丢北壁角 ...
2023年10月2日 · 1.生菱角和熟菱角挑選原則不同，生菱角要選嫩菱，吃起來味甜清香，而煮食則以老菱為佳。 2.菱角吃太多，尤其生吃，容易 傷害脾胃 ，而且 生吃菱角前一定要浸泡菱角，並把菱角洗乾淨，才不會把菱殼上的「薑片蟲」吃下肚。
2023年10月16日 · 你喜歡吃菱角嗎？又到了一年一度的菱角季節，Cookpad 替你整理了菱角的營養、熱量，並精選多道菱角食譜，口感酥鬆綿密的菱角，不論是做成菱角酥、菱角排骨湯都非常美味，一起來看看吧！
功效作用. 菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。. 具有清暑解热、补脾益气、减肥塑身的功效。. 1、清暑解热 菱角有清暑解热、解酒毒的作用，白糖适量与菱角粉水煎成糊，适用于因酗酒 ...
菱角的盛產期是9到11月間，在5到8月時也有產量，但量比較少。農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天，採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。 菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，形成氣囊，以利浮於水面上，葉型成小塊
2021年11月4日 · 想買新鮮菱角，第一可先避免挑選色調過於暗紅的生菱角，可能已存放過一段時間。也可使用水測法判斷。菱角若沉入水底，代表比較成熟，肉質較飽滿、美味。 新鮮菱角在水中會呈橘紅色，其菱角殼中有鍺元素，因此離開水中後，會出現偏紅帶紫的 ...
