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一献. 營業時間：18:00-23:30（週日公休） 平均予算：10,000～15,000日圓. 予約方法：電話+81-76-263-2121, 15點前需完成預約. 地址：石川縣金澤市片町1-4-4. 融合傳統與創新元素｜町家懐石 六花. https://www.instagram.com/p/BZg-QEhFC7Q/?tagged=%E7%94%BA%E5%AE%B6%E6%87%90%E7%9F%B3%E5%85%AD%E8%8A%B1. 六花是一家懷石料理料亭，由曾經在京都料亭工作過18年的主廚主導。
2018年3月5日 · 全心全意的照料即是日本和牛享譽世界的主因. 和牛飼育規格之高令人無法想，從出生開始，需登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明 ，子牛出生後須立即離開母牛，以專用的「人工乳」餵養子牛，另外也需要時時刻刻注意氣溫變化，如天冷時要為子牛穿上專屬的防寒外衣。 出生後7個月至10個月大左右的牛隻稱為「子牛」（又稱「素牛」），繁育農家會將子牛進行公開拍賣，再由專門肥育的農家，耗費心力，直到牛隻體重達700kg左右後才會出售。 飼料方面，基本會以牧草、稻草與畜牧業時常使用的WSC飼料（Whole Crop Silage；ホールクロップサイレージ）為主，尤其稻草更是使脂肪顏色雪白細緻不可或缺的食料，另外也有各個肥育農家的私家配方。 可見飼育者投入的心力情感及對和牛的堅持講究，無疑是成就和牛美味的重要關鍵。
2021年4月2日 · 這首詩反映了中年離婚的社會現狀，許多家庭主婦經歷了沒有愛情的婚姻生活之後，等丈夫退休從公司拿到一筆退職金，立即選擇平分一半財產離婚，表達了中年男人們的無奈和自嘲。 「女兒一進門，張口就問怎麼沒人？ 我就不是人？ 」 （第4） （日文：娘来て 「誰もいないの？
公園 深度日本 期間限定 東京近郊 關東地區. 你是否也曾在日本人氣觀光地，拍下捧撒銀杏葉的網紅照片？ 那一片片有著莫名吸引力的黃橙葉片，在陽光的照耀下更顯璀璨。 或許是因為銀杏葉的色變不是走向一般的咖啡色，正如楓葉由綠轉紅般地令人驚豔於大自然之美，在逐漸吹起冷風、色調逐漸歸趨無色彩的季節裡，這樣的暖色調正好帶給秋瑟一些正面而溫暖的力量。 生活裡的顏色次第隨著四季輪番登場，日本秋天的色彩，少不了楓葉紅與銀杏黃；楓紅得上山才能見到數大之美，銀杏則是在一般生活範圍裡就能見得到。 在逐漸感受到涼意的秋天裡，黃橙色的銀杏落葉，猶如是溫暖的地毯，護著大地的同時也告知人們，該準備好過冬囉。 銀杏樹的起源與豆知識. https://pixta.jp/photo/70002843.
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
2018年2月2日 · 惊奇日本 2018年2月2日 更新. 食欲之秋 Taste of Japan. 到了秋冬. 许多日本料理店会有一道料理叫做「土瓶蒸」. 「土瓶蒸」看名字，没错它是个「蒸」的料理. 但到底是个什么样的食物呢？. 里面有放什么？. 随笔者慢慢看下去吧！.
2016年5月22日 · 为什么这家御好烧会如此特别呢?其实电光石火与其他御好烧最不一样的就是鸡蛋的料理方法。 制作这种御好烧时，通常会使用两颗蛋，而且像是作欧姆蛋一样把其他材料包起来，除了保留住蔬菜的鲜甜，鸡蛋的软嫩口感与炒面的绝妙搭配外，再加上崭新地利用紫苏叶来充当点缀，可口的味道非常推荐给喜欢尝试新口味的顾客。 菜单里除了有很多加了牡蛎与紫苏叶等运用广岛当地特产食材的御好烧外，最吸引眼球，令人吃过还想吃那道菜还得说是“电光石火”了。 “电光石火”的主要食材是鸡蛋，其形状也是高高圆圆的，鸡蛋和蔬菜的丰富搭配营养价值很高。 放进嘴里，被蛋的热气蒸过的高丽菜味在口中散开，蛋与面的完美混合更是让人一口接一口根本停不下来，如此特别的御好烧请一定要来尝尝。
