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歡迎點擊和觀看「食物業牌照申請DIY」教學，來了解有關申請食物業牌照的資訊。 由2023年3月1日起，放寬小食食肆售賣食物種類的限制. 餐飲外賣及配送服務實務指南. 編配位於屯門曾咀靈灰安置所的新可續期公眾骨灰龕位 食環署於每月首日上午九時至該月最後一日下午五時期間公開接受市民申請，直至另行通告。 預防禽流感 要預防感染禽流感，須經常保持個人、食物及環境衞生。 貯存及展售冰鮮肉/家禽0-4℃最安穩 冰鮮肉/家禽是指由屠宰、貯存、運送至出售的整個過程中，均以攝氏0至4度之間的溫度冷凍保存的肉/家禽...... 二零二四年滅蚊運動 (第二期) 最新消息. 11.6.2024. 誘蚊器指數最新情報 6/2024. 28.5.2024. 食環署東日街市攤檔的公開抽籤結果. 2.5.2024.
2024年3月28日 · 根據違例記分制或因違反牌照條件或嚴重違規而被食環署暫時吊銷牌照 / 取消牌照的食物業處所名單 食物業處所 ISO 22000認證 對納入已獲國際標準化組織簽發ISO 22000證書的持牌食物業處所採取的修訂巡查制度之申請程序 ...
2024年6月5日 · 食物安全中心 - 主頁. 熱門話題. 日本食品. 紅麴米. 公眾諮詢. 校園食安心. 家家食安心. 安樂查飯. 食物警報. 最新消息. 7.6.2024. 已獲小量豁免產品名單 7.6.2024上載. 6.6.2024. 生蠔樣本金屬雜質含量超出法例標準. 6.6.2024. 食物安全電子信息 - 6.6.2024. 5.6.2024. 食物安全日2024 - 食在江湖：掌握安全溫度，方為煮食之道！ 5.6.2024. 第八十五次業界諮詢論壇 5/6/2024 上載. 更多. 最新文章. 16.5.2024. 食物守護者：食物監測計劃的重要角色. 16.5.2024. 豬頸肉－可供安全食用嗎？ 16.5.2024. 未經巴士德消毒的乳製品的風險. 16.5.2024. 沙律與食物安全.
2023年10月13日 · 防治蟲鼠 公眾街市 小販管理 墳場及火葬場 各項牌照 食物安全 私營骨灰龕 設施位置
2023年12月29日 · 食物環境衞生署（食環署）發言人今日（十二月二十九日）表示，食環署為部分食物業牌照、限制出售的食物許可證和其他行業牌照（普通食肆／小食食肆／工廠食堂牌照及卡拉OK場所許可證除外）推出網上續期服務。. 市民可瀏覽食環署網頁（ www.fehd.gov ...
2023年2月17日 · 有關「專業核證制度」和放寬對小食食肆售賣食物種類的限制的詳情，可參閱食環署網頁（ www.fehd.gov.hk ）。 完. 2023年2月17日（星期五） 香港時間12時56分. 食物環境衞生署（食環署）發言人今日（二月十七日）公布，由三月一日開始在食物業發牌制度下推出兩項優化措施，即引入「專業核證制度」作為申領正式牌照的額外選擇，以及大幅放寬對小食食肆售賣...
2024年1月31日 · 有關「專業核證制度」的詳情，可參閱食環署網頁（ www.fehd.gov.hk ）。 完. 2024年1月31日（星期三） 香港時間16時00分. 食物環境衞生署（食環署）發言人今日（一月三十一日）表示，由明日（二月一日）起，「專業核證制度」的適用範圍將擴大至普通食肆牌照申請，申請人可選擇沿用現有機制（即待食環署人員完成最後實...
你可瀏覽食物安全中心網站，緊貼最新資訊，網站內的「消費者資訊天地」更提供全面的食物安全及營養資料。 食物警報 / 致敏物警報 「消費者資訊天地」 食物安全五要點. 處理食物的方法亦直接影響食物衞生。 你可以透過以下連結參閱有關處理食物的貼士。 關於可在家中實施的食物安全計劃 給消費者有關配製和處理預先切開水果的建議 (PDF) 解凍方法大比拼. 烹調及進食. 在煮食時，你應該時刻注意食物衞生。 此外，在處理剩餘食物時亦應加倍小心。 你可以透過以下連結得到與烹煮、翻熱及進食「高危」食物有關的有用資料。 更多關於安全烹煮及翻熱食物的資料 微波煮食與食物安全 進食禽鳥和禽鳥蛋的安全貼士 進食刺身食物的安全貼士 食安查一查.
2024年3月5日 · 食環署網頁查核資料. 消費者可以登入此 網頁 ，查閱持有食物業牌照或許可證的食物業處所，以及持網上受限制食物售賣許可證的非實體店名單。 跨境餐飲代購配送風險. 市民光顧跨境餐飲代購及配送時須小心謹慎，留意配送食物的運送時間及溫度控制。 如餐飲配送的路程遙遠，若在控制食物的貯存溫度和運送時間方面有欠妥善，食物容易在運送過程中變壞。 大部分致病細菌在攝氏4度至60度的危險溫度範圍下會迅速繁殖。 為保障外送食物安全，在運送途中，熱食應保持於攝氏60度以上，冷食於攝氏4度或以下。 如食物置於危險溫度範圍，則須遵從 兩小時及四小時原則 （即烹製好的食物如置於室溫不超過兩小時，可放入雪櫃待用；熟食如置於室溫超過四小時，便須棄掉）。 海報. 單張. 網購食物的食物安全.
食物環境衞生署(食環署)負責監管市面出售食物，以確保食物安全、衛生、並適宜供人食用。如市民在食肆用膳時發現食物不潔、有異物、或不宜食用，可向食環署作出投訴。
