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   5 小時前 · 將鹽﹑糖﹑醬油﹑蠔油﹑胡椒粉﹑十三香﹑蔥花﹑薑末﹑少許澱粉放入豬肉碎中﹐並打入一個雞蛋﹐攪拌均勻﹐備用。 先將剩餘的麵粉加入適量的清水調成粘稠的麵糊﹐用於粘合咯扎和肉餡。再將攤製好的薄的餅圓邊部份切掉﹐切成款大約8厘米的長方形。