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鳳凰單叢茶，廣東省 潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙 南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。
2022年5月17日 · 鳳凰單叢是烏龍茶中的極品，當中尤以宋種單叢、蜜蘭香單叢、黃枝香單叢、鳳凰單叢為上品。 鳳凰單叢有著天然花果香氣、韻味明顯、香氣持久、滋味潤喉回甘。
2017年8月26日 · 鳳凰單叢大全｜高山茶和香型區分、鑑別訣竅、沖泡技巧、品鑑秘決. ... 如何識別單叢茶. 一、高山茶的區分. 鳳凰單叢茶生長的海拔範圍是400-1200公尺。. 低山茶一般是在400公尺左右，山腰的茶是在600-800公尺，高山茶是在800-1200公尺。. 烏崬村海拔在1100-1200之間 ...
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛被誉为“茶中香水”，以香型众多、韵味独特而闻名，是中国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，被誉为“茶香之王。
鳳凰單叢茶是與安溪鐵觀音、 武夷岩茶 並列的中國烏龍茶代表，被譽為「茶中香水」，以香型眾多、韻味獨特而聞名。 鳳凰單叢茶產地及歷史. 鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。 傳說南宋末年，宋帝昺南逃難到潮州，路經鳳凰山口渴難忍，侍從便從山上採得新鮮茶葉讓昺帝嚼食，嚼後生津止渴，精神倍爽，因此又名「宋種」。 還有「鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶」的傳說，因此又稱「鳥嘴茶」。 早期此地多為野生茶，茶葉皆為自然繁殖。 到了清代為了提高品質及產量，就選出優良母株阡插繁殖，因此發展出固定的茶樹品種及香型，即為單株採摘製作，此即為「單叢茶」由來。 單叢茶還是單欉茶. 過去有「單叢」及「單欉」的爭議，很多人認同「單欉」的說法，不過2004年後潮州市統一為「單叢」或「單丛」。 鳳凰單叢茶的特色.
鳳凰單叢也稱鳳凰茶，烏龍茶的一種。 鳳凰山 位於 廣東省 潮州市 潮安區 北部山區的 鳳凰鎮 ，鳳凰茶因山而得名。 其中，最著名的香型為銀花香單叢，俗稱 鴨屎香 。
鳳凰單叢茶. 顯著天然水蜜桃氣息的烏龍茶. 由於早春氣候仍然寒冷，白天日照早晚溫差大，因此特殊的水蜜桃高香顯著，但乾旱所以產量不多。 沖泡要注意鳳凰單叢茶是喬木形的茶種，久泡底韻如山茶般強會蓋過果香表現。 所以傳統上廣東的鳳凰單叢泡法講究快沖快倒，要果香濃郁，茶底自然也十足茶氣感。 圖片說明：傳統凍頂式發酵，團柔工藝。 輕焙火工藝，果香顯著。 種類：有機烏龍茶 果香型、蜜蘭香 茶葉外觀：半捲曲 製茶師：陳以國. 有機鳳凰單叢茶 (38g/茶罐) 有機鳳凰單叢茶 (38g/鋁箔袋) 有機鳳凰單叢茶 (75g/茶罐) 有機鳳凰單叢茶 (75g/鋁箔袋) 數量. NT$1,000.0. 水蜜桃、蘭花、百香果、濃郁香甜、層次豐富. English.
凤凰单丛也称凤凰茶，乌龙茶的一种。 凤凰山 位于 广东省 潮州市 潮安区 北部山区的 凤凰镇 ，凤凰茶因山而得名。 其中，最著名的香型为银花香单丛，俗称 鸭屎香 。
烏龍的世界裡，有四大家族 - 閩北烏龍，閩南烏龍，廣東烏龍與台灣烏龍，當中的廣東烏龍便是指鳳凰單叢。 產於廣東省潮安縣鳳凰山，鳳凰單欉有 ’茶中香水‘之稱。
3 天前 · 推動茶文化交流：潮州鳳凰單叢茶國際大賽在香港啟幕. 香港新聞網10月17日電 為推動大灣區經濟發展，促進香港旅遊業，發揮香港作為內地與國際之間“超級聯繫人”的重要角色，更好地推廣潮州工夫茶文化，並助力潮州鳳凰單叢茶產業的可持續發展，由藝術 ...
