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2016年2月2日 · 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團 ...
日本是全世界平均壽命最長的國家。 在沖繩縣，眾多長壽的人瑞多半還很健康。 有許多人認為沖繩人之所以這般長壽，是歸功於沖繩的飲食，常常會加入一樣非常健康的水果「香檬」。 香檬屬於柑橘類，大小與一般的小橘子差不多，熟成後的香檬表皮會由深綠色轉為黃色。 香檬在台灣又稱作酸桔仔，琉球語為「酸食 (シークヮーサー)」，學名則為為「扁實檸檬 (ヒラミレモン)」。 與許多島嶼特有的水果一樣，香檬富含多種維他命、抗氧化劑和礦物質。 在沖繩，你可以買到香檬做的軟糖、胡椒及洋芋片，甚至是香檬面膜。 如果想要找尋保存期限較長的食品，也可以考慮天然香檬汁；天然香檬汁可用來佐沙拉、沾生魚片、塗在烤肉和炸物上，或是添加在飲品中。
2022年2月25日 · 日式醬油知多少. © PIXTA. 製作醬油的原料是大豆與小麥，首先將大豆泡水蒸熟，與炒過的小麥充分混合後加入麴菌，經過數天待麴菌繁殖完成後，加入鹽水混合攪拌，歷經數個月後的發酵，最後經壓榨、加熱而成的黑色液體，便是我們熟悉的醬油。 東亞各地的醬油原料、製成大同小異，但日本得天獨厚的潔淨水源是一大關鍵，加上日本對所有細節的吹毛求疵，溫度控管、菌種培養等，讓日本製的醬油滋味、品質高人一等。 此外，東西狹長的日本各地也衍生出地域性的醬油製法，濃淡鹹甜也因飲食習慣有所不同。 日式醬油的種類. 依日本農林規格（JAS），日式醬油可區分為五大種類，分別是濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕込醬油、溜醬油。 西日本常見的甘口醬油則被歸類為濃口醬油之中。
2019年8月14日 · 嵐山嵯峨野竹林小徑一直被全球各國的觀光客所喜愛，同時也和伏見稻荷大社的千本鳥居一樣，都是藝伎回憶錄的拍攝經典場景之一。 短短300公尺的小徑，整齊排列的竹林彷彿一線天般，在空中的綠色畫布之中勾勒出一條藍色道路來。 高聳筆直的竹子巍峨挺拔，一路過去更是具有數大就是美的氣勢，入冬之時還有「嵐山花燈路」會在竹林兩側點上燈火，想必是更加浪漫。 在竹林的後段還有一個街頭藝人表演著優雅空靈的音樂，而彈奏的樂器造型看似一個鍋子，這個比較少見的樂器叫做「手碟」。 手碟是一個2000年才發明的創新打擊樂器，有點像是有音律的手鼓，表演者以拍擊的方式來演奏，音色特別療癒，聽了我都想在竹林中來杯茶感受一下禪意了。 作者：輕旅行駐站玩家_Malu.
野澤溫泉村位於長野縣的下高井郡，從長野市開車出發的話大約1小時車程。 整個溫泉村是從「毛無山」山腳下湧出的多達30多個泉源組成的溫泉集中地。 溫泉村裡共有350多家旅館，一家挨一家地點綴在老街上，讓人流連忘返。 野澤溫泉的泉質為純硫磺泉，溫度維持在40.2℃〜86.9℃。 除了極好的暖身作用之外，還對預防和治療腸胃疾病、風濕病很有效果。 目前，野澤溫泉街中共有13處非循環，100%的天然溫泉公用浴場，被稱作「外湯」。 這些溫泉從江戶時代起作為村民的共同財產，一直延續至今。 在滑雪場遊玩後進行「外湯巡遊」的路線近來頗受年輕人歡迎，很多雪上運動愛好者也都會選擇此條路線。 地址： 長野縣下高井郡野澤溫泉村. 交通： 在上信越國道「豐田飯山」IC出發需要30分鐘.
2018年2月9日 · 鄰近大自然的南九州，與繁華的城市不同，很多精彩的景點都散落於不同地點，現在租車簡單快捷，如果一車在手，便能輕鬆自在穿越熊本、鹿兒島、宮崎三個縣，探索南九州的另一面！ <b>一條龍爽快租車</b> 由於九州的景點都較分散，大多都要用上一小時有多的車程，選擇自駕遊就能縮短交通時間 ...
2022年6月14日 · 日本匠人：从京都走向世界的八木隆裕 | All About Japan. 姚远 2022年6月14日 更新. 日本人 传统手工工艺 礼品 京都 关西. 京都开化堂的茶筒销售至全球13个国家。 作为茶筒匠人，八木隆裕最大的骄傲就是把家族小生意扩展到了海外，黄铜、红铜、镀锡铁三种材质的精制茶筒，使开化堂成为国际性手作品牌。 拥有150年历史传统手工. 创业于1875年、日本历史最悠久的使用镀锡 纯手工制作茶筒的老铺——开化堂 ，是目前京都唯一一家坚持手做茶筒的老字号。 当年，开化堂创始人以从英国传入的、相当时尚的舶来品镀锡铁皮为材料，手工制作出轻便耐用的茶筒，取代从江户时代引进昂贵的中国陶瓷茶罐，成为一般人也负担得起的茶具。 投身茶筒行业的契机.
