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2018年11月26日 · 1. 招牌要緊 堅持靚料手工製. 鮮椰汁、椰水早已被罐頭椰汁取代，雅哥為何不惜投放時間、心機堅持人手製作五十年？ 「我們用的都是馬來西亞椰子，識食就食得出，用鮮椰汁開的咖喱又香又滑。 」曾太自信滿滿繼續說：「馬豆糕都是用鮮椰水開，搓粉時已聞到清香味，吃起來又綿又香」人手密密造，說是要保住招牌，其實街坊街里吃了幾十年都是這個味道，怎捨得讓他們失望。 2. 秘方不外傳 每日鮮製醬料. 店內最受歡迎的醬料莫過於手工製的「隱世咖喱」，供貨給不少食肆及五星級酒店。 香料配方全由年過70的老闆雅哥研發出來，再加上「街坊返嚟話唔夠辣，佢又再改過配方。 」老闆娘曾太說，從來沒人真正看過配方，因為是用雅哥幾十年功夫換回來的，細節都記在腦中。 3. 三色年糕 半年前要預訂.
2017年4月10日 · 1. 金城茶餐廳 性價比高 (大圍) 大圍街坊茶餐廳，開業廿多年，以金牌生煎肉餅飯最有名。 午市人頭湧湧，環境迫夾，勝在炒粉麵飯價廉物美，牛河是熱賣之一，午巿1碟牛河$42，還要連飲品。 $42，午餐連飲品，不設加一。 炒功到家，碟底油不多。 河粉厚身，整體來說腍滑有米香。 牛肉大片完整、厚身，食落有牛味。 枱頭的辣椒菜脯其貌不揚，但爽口惹味，附近酒樓會專程入貨。 金城茶餐廳. •地址：大圍積福街84號地下（ 顯示地圖 ） •電話： 2602 6351. •營業時間：6:30am-7:00pm. 2. 何洪記 1星米芝蓮加持 (銅鑼灣) 開業逾半世紀，創辦人何洪以雲吞麵起家並打響名堂，多年來不乏政商名流捧場，牛河更有不少名食家捧場。 自2015年入選米芝蓮1星級別，現由兒子何冠明主理。
2021年8月10日 · 食譜. 新假期飲食組. Aug 10 2021. 廣告. 【楊枝甘露食譜】夏日炎炎，最好是來碗冰凍開胃的糖水來為身體降溫！ 當中楊枝甘露，算是港式糖水的代表，除了在中菜館或港式甜品吃得到，材料做法簡單，在家自製也不難，這次就請來YouTuber Lisa為我們示範。 閱讀全文. 食譜、圖片來源：薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen｜YouTube：薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen｜Facebook：lisaskitchenette. 楊枝甘露食譜. 楊枝甘露是最佳的夏日消暑甜品（圖片來源：薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen） 芒果、柚子、椰汁、西米就做到，材料簡單。 （圖片來源：薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen） 楊枝甘露食譜 材料. 楊枝甘露食譜 做法.
4 天前 · 日本漢堡扒過江龍「挽肉と米」於5月7日登陸中環ifc，餐廳首星期採取現場排隊攞籌形式入座，基本上每天朝早已經名額爆滿，想食都食唔到！ 不過，品牌傳來好消息：網上預約全面開放喇！ 預約名額開放時間為每天早上10:00，確認預約後將收到短訊及電郵雙重確認，成功出席或限期前取消預約，自動解除按金預授權。 挽肉と米香港店網上預約網址. （圖片來源：IG@hikiniku.to.come_hongkong） 預約流程： – 點撃本專頁個人檔案之「預訂」按鈕，即可進入預約頁面. – 25/5 10:00 開放1/6的名額，其後每天10:00開放新一天名額.
2021年5月21日 · May 21 2021. 生蠔於初夏最當造，今次記者搜羅了7款日本生蠔，當中有近年大熱的令和之怪物、長崎縣華漣、日本瀨戶等。 款款新鮮到港，當中最平只需$18隻！ 即睇有邊款蠔啱心水啦！ 撰文：艾菲｜攝影：Meck. 2021初夏生蠔季 7款日本 生蠔 到港！ 近日市面有不少刺身用的盒裝日本生蠔熱賣（詳情 按此 ），價錢親民又夠方便，不過盒裝蠔當然不及即開蠔新鮮，怎能滿足一眾蠔迷！ 一般的歐洲及美國生蠔，多在冬天當造，但原來日本蠔在初夏依然肥美，近期也有不少海鮮店引入日本生蠔，且有不同產地，蠔迷可以原盒買回家大吃一頓，非常滿足！ 今次記者為大家介紹7款日本生蠔，再由人氣網購海鮮店「肯尼海鮮」負責人Jerry講解，教大家如何分辨蠔的好壞及保存方法。
2015年6月6日 · Last Call！. 芒果之王印度Alphonso. 呂宋芒、愛文芒、泰國芒通通好吃，但高處未算高，還有一種叫Alphonso（阿芳素）的印度芒，被譽為「King of Mangoes」，向來只有識食之人懂窿路去買。. 今日就帶大家深入重慶大廈，搵埋印度士多老闆介紹，又請來著名食家梁家權教 ...
2017年7月14日 · Jul 14 2017. 平常咖啡的款式，相信大家已經見慣見熟。 今個夏日，不如玩玩新意思，來一杯飄着煙霧、以香檳杯盛載的凍咖啡，消暑得來，型格十足。 Text： Jacky photo： Fion. &feature=youtu.be. 眼睛也消暑！ 冠軍作品 飄煙咖啡. 最近，中上環開了間不太起眼的小店，卻惹來咖啡界的注目。 事關背後老闆 Dawn Chan，近年先後在咖啡師大賽取得獎項，功架十足。 店內最吸睛的咖啡飲品，非Dawn在 HKBC 比賽中的冠軍作品莫屬。 一個優雅的香檳杯送過來，內裡盛着的卻是凍咖啡，旁邊還附着一瓶加了乾冰、飄着白煙的伯爵茶。 把上層的白煙注入咖啡上，再舉杯呷一口，鼻子聞到的，是伯爵茶獨有的佛手柑香氣，舌面卻是甘甜咖啡的冰涼。
