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2023年8月7日 · 該公司上月宣布在A輪融資籌得500萬美元（3900萬港元），創辦人接受本報訪問稱，期望運用籌得資金今年內打入澳紐市場，並透露集資過程困難，認為其中成功關鍵是要展示「具備走出香港市場的能力」。
- 蒸臘腸、梅菜扣肉熱量最高 羅漢齋、海鮮蒸水蛋熱量最低
- 想消脂減重只可選青菜？
- 「食肉獸」有何注意？
- 牙齒不好，選軟腍多汁菜式？
據註冊營養師萬侃提供的食物熱量資料，以兩餸飯店的菜式實測，最高熱量是蒸臘腸和梅菜扣肉（一份餸菜以100克計算，臘腸以1條60克計算，共748千卡），配上白飯約304千卡（約260克），盛惠1052千卡；而最低熱量的羅漢齋和海鮮蒸水蛋（各約100克，共142千卡），配上白飯（260克計算），熱量約446千卡。兩盒飯相差606千卡。 相關文章：飲飲食食保持良好免疫力 營養師教你有效攝取維他命A、C、D
萬：要選擇高纖、低卡、飽肚及優質蛋白質的餸菜。優質蛋白質如海鮮，熱量亦較肥肉低，適合減肥人士。兩餸飯中，建議一道以蔬菜為主；另一道選有優質蛋白質加蔬菜的餸，如芥蘭炒牛肉、西蘭花炒魚塊等。同時應盡量避免濃厚醬汁的餸菜，如咖喱汁、白汁、椰汁、沙律醬，以及其他用肉類烹煮而成的高脂醬汁如牛腩汁等，因烹煮肉類時會釋出油分，脂肪滲入醬汁，增加餸菜熱量。 切忌用汁撈飯，加入醬汁的飯，熱量每100克增加至少50千卡，相當肥膩！想吃含醬汁菜式，不妨選擇相對淡味、含芡汁餸菜，如西芹炒肉片等。 另外，若可揀選三色飯，如糙米飯取代白飯，亦是不錯選擇，增加飽肚感及膳食纖維；一平碗糙米飯熱量，較白飯低10千卡。 相關文章：【帶飯日常】營養師設計3食譜 自製健康飯糰 低脂高纖高蛋白
萬：增肌人士需攝取足夠蛋白質，應選瘦肉，有優質蛋白質、低脂及含豐富鐵質的菜式；建議選一道純蛋白質餸菜及一道蛋白質配蔬菜。對運動人士來說，攝取鐵質相當重要，有助輸送氧氣。蜆肉是所有海鮮中鐵含量最高，可考慮豉汁炒蜆；另外，蟲草花雲耳蒸雞（去皮）或番茄炒蛋亦為增肌人士提供優質蛋白質。 毋須增磅或減肥、運動量普通、體重45公斤人士，一日熱量建議約1500千卡；而增肌人士則建議攝取1800至2200千卡，同時配合運動和均衡飲食，確保身體有足夠能量做運動。 相關文章：長跑訓練消脂增肌 跑姿正確免傷膝【附6種常見長跑訓練方法】
冼：老友記咀嚼能力較差，偏向選擇軟腍或多醬汁菜式，但要小心，如肉餅、扣肉等因為肥肉比例高才口感軟腍；而麻婆豆腐、魚香茄子等雖然以蔬菜為主看似較健康，實則高脂高鈉，因醬汁中往往有很多油和鹽，每100克魚香茄子有約15克脂肪，等於約3茶匙油，選擇這類菜式容易「中伏」。 建議選擇少醬汁多蔬菜的餸菜，如西蘭花和節瓜通常會煮得較腍。長者每餐需攝取1個手掌心大小的肉、魚、蛋或代替品，如果咬不到肉片，可選蒸魚、蒸水蛋、炒魚塊等。 若有三高問題，不建議餐餐倚賴兩餸飯，因為較多油多鹽，又通常配以白飯，升糖指數較高。 文：李欣敏、植蔚卿 編輯：梁小玲
2023年9月27日 · 匯豐《生活質素報告》調查顯示，香港的生活質素總分為68分，低於全球平均分（75分）。 香港受訪者平均希望在60歲退休，不過，多數受訪者亦指他們準備在退休後繼續工作。
2021年12月20日 · 方敏琪表示，素飯糰大多用梅、牛蒡等材料，缺乏含較齊全必需胺基酸的高質素蛋白質食材，如藜麥、納豆等，如長期當作正餐，小心營養不均。 李向明補充，吃素要營養均衡，絕不能只吃菜，要選擇含豐富蛋白質的食材；蛋白質攝取不足會導致肌肉 ...
2023年9月13日 · 近3年放射師流失升近倍 磁力共振輪候中位數增至80周. 翻查資料，醫管局放射師 流失率 由2020/21年度的4.8%增至2021/22年度8.9%；醫管局電腦掃描及磁力共振第二優先個案輪候時間中位數，分別由2020/21年度的26周及25周，升至22/23年度（截至去年12月）的35周及 ...
2022年2月14日 · 肩峰下夾擊 舉手至60度疼痛. 肩袖肌群夾擊綜合症大致上可分為關節外夾擊與內夾擊，以下重點解說常見的關節外夾擊，又稱肩峰下夾擊。. 當肩峰下間隙變窄，做抬舉動作時，肩峰壓迫及摩擦到軟組織、肌腱，便會導致局部發炎腫痛。. 造成肩峰下間隙變窄的 ...
2023年10月7日 · 此外，他認為港府亦可考慮擴大現行的「院舍服務券」使用範圍至內地院舍，或推出「內地院舍券」，令養老資源更有效運用。. 相關文章： 小藥丸大意義 掌握配藥製藥行情 5大熱門工種 為入行做好準備. 【明報專訊】香港老齡化已成定局，北上養老也 ...
