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2020年4月14日 · 名廚Jamie Oliver最近就在他自己的YouTube Channel上載了他示範的蛋炒飯，材料簡單隨心，大家也可以跟着試做喔！ 由名廚所烹調的炒飯跟我們平常的做法有何不同呢?（Jamie Oliver YouTube影片截圖)
2020年4月9日 · 鼎爺曾經在自己的烹飪節目《阿爺廚房》教授觀眾如何炒到粒粒分明的蛋炒飯，原來最重要的是搓飯！ 炒飯的基底大多是蛋炒飯，而蛋炒飯的重點是要粒粒金黃！
2017年10月10日 · 蛋炒飯，家常到不得了，看來簡單卻是大廚的考牌菜式之一。 掌握小技巧，隨時有星級水準。 蛋炒飯，綽號金包銀、黃金炒飯、金鑲白玉，顏色與形態看名字已躍然紙上。
2021年6月3日 · 到底要先炒飯還是先炒蛋，經常引起討論，近日有美食達人傳授一神招，保證炒出粒粒金黃又美味的蛋炒飯。 做蛋炒飯如何才能零失敗？ 內地搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，炒飯一般使用隔夜飯，因為剛煮好的白飯濕度和黏性太高，隔夜飯較容易炒出爽口感。 如果沒有隔夜飯也沒有關係，基本上就建議使用冷飯，比較不會有濕黏感。 至少先炒蛋還是先炒飯？ （點擊下圖看清👇👇👇） + 7. 相關文章：入廚貼士｜白飯粒粒分明一定要浸？ 加2種材料潔白軟糯助降血壓👇👇👇. + 7. 相關食譜：【揚州炒飯食譜】港人最愛茶餐廳名物 蝦仁叉燒配粒粒分明飯底👇👇👇. 揚州炒飯食譜.
2022年5月19日 · 其次是雞蛋，要如何用蛋也有3種做法，名廚張錦祥（Ricky）在視頻中娓娓道來，並親自示範及比較哪種蛋炒飯更討他歡心。 我們也訪問了已入廚近40年經驗的尤瑞昌師傅，分享「金包銀」炒飯的心得。
2020年7月25日 · 究竟蛋炒飯的正確做法是怎樣？ 《BBC Food》年前的一條煮食教學片，日前再度在網上「翻Hit」，並不是因為嘉賓煮得好，而是煮得太差，被YouTuber Uncle Roger狠批之後，網民亦加入
2019年1月11日 · 紅彤彤的蜜汁叉燒，出爐時有陣陣炭香味，微焦外皮，入口香甜，肉味濃郁帶油香，用來拌飯，惹味地道可以媲美豆腐火腩飯！. 今次將叉燒配合蛋，簡單地炒道叉燒炒蛋家常菜，用來拌飯一流！. 攝影、剪接：李賢華. 叉燒源於廣東省，常見於港式茶餐廳，更是 ...
