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2019年8月15日 · 蛋汁如此濃厚的雞蛋飯,被譽為是「究極生蛋拌飯」。 (《生活小貼士》節目截圖) 究竟她做的生雞蛋拌飯,有甚麼超好味的秘訣?
2024年7月26日 · 煮飯效果鬆軟香甜、粒粒分明內藏不少學問,香港開電視外購節目《健康原因講多D》曾邀請5位煮飯職人,觀察他們煮飯的過程並總結7個煮飯秘訣,由洗米
2017年10月10日 · 掌握小技巧,隨時有星級水準。. 蛋炒飯,綽號金包銀、黃金炒飯、金鑲白玉,顏色與形態看名字已躍然紙上。. 白飯、雞蛋或蔥花,最貼地的食材一旦合體,即變身所向披靡的療癒窩心炒飯。. 如何可以在家中也炒出水準呢?. 入廚38年,並有18年教廚經驗的尤 ...
2019年1月11日 · 2. 紅彤彤的蜜汁叉燒,出爐時有陣陣炭香味,微焦外皮,入口香甜,肉味濃郁帶油香,用來拌飯,惹味地道可以媲美豆腐火腩飯! 今次將叉燒配合蛋,簡單地炒道叉燒炒蛋家常菜,用來拌飯一流! 攝影、剪接:李賢華. 叉燒源於廣東省,常見於港式茶餐廳,更是碟頭飯的常見菜式。 傳統的叉燒用梅頭,以叉子叉住,在肉面塗上叉燒醬。 叉燒醬由生抽、蒜蓉、麥芽糖、南乳、五香粉和米酒等製成。 塗上醬汁的豬肉會放在爐火上燒,出爐後就成為蜜汁叉燒。 靚叉燒半肥瘦剛剛好,皮脆肉嫩,多汁而且色澤鮮明,有陣炭香味。 很多食材都可以用來炒蛋,今次選用叉燒,因為味道夠濃夠香,不用下太多調味已經出色,真是拌飯良伴! 叉燒炒蛋肉不用醃,只將兩款食材一併炒勻便完成,方便快捷又好味。 按圖睇叉燒除了炒蛋,可以做甚麼菜式:
2019年7月4日 · 在是次發佈會上,華御結更公佈了6款全新口味飯糰,分別是「珍寶系列」以及「健康拌飯」系列,是團隊聽取過客戶意見而製作出的口味,7月8日便正式發售。
2019年7月4日 · 華御結推6款新口味飯糰 珍寶系列重量售價倍增 食完飽唔飽?. 撰文:梁采欣. 出版: 2019-07-04 19:07 更新:2019-10-14 13:15. 「華御結」的日式飯糰一直都很受大眾歡迎,因為價格相宜、口味多元,成為了不少人的充飢之選。. 對趕時間的朋友來說,方便食用的飯糰便 ...
2020年4月23日 · 由於菜式甚多,我們先精選4道簡單易學、爽口惹味的家常菜,包括蘑菇炒蛋、韓式金菇煎餅、麵醬茄子炒雞丁及韓式泡菜豬肉飯,節錄各自的做法及入廚與健康貼士,讓一眾新手或大忙人可作參考。