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日本的花道擁有很長的歷史，主要歷經了四個朝代的演變，逐漸確立為今日廣為人知的日本花道藝術。 日本花道的歷史可追朔至飛鳥時代（592年～710年）。 這時期關於花道的具體概念尚未成形，人們單純抱著陶冶身心的想法來欣賞花卉之美。 進入室町時代（1336年～）之後，由中國唐朝所傳入的插花文化及佛教供花習俗，則為日本接下來的花道發展帶來了深深地影響，在這個時期日本也開始正式確立「華道 （生け花）」的文化，發展出不僅是單純利用花卉本身，也會加入枯枝或苔蘚等素材來體現大自然生生不息的美好。 而到了江戶時代初期，花道主要是武士家族及貴族等用來體現氣派及家族顯赫的手法之一。 一直到江戶時代（1603年～1868年）中晚期，花道才逐漸被推廣至庶民階層。
三溪園. 1909（明治39年）年，由蠶絲貿易實業家原三溪先生對外開放的私人庭園。 在約18萬平方米的廣大庭園內，有著從京都、鎌倉等地被直接原樣移植過來的歷史建築，身處園中更可欣賞一年四季的時令花草與自然的美妙身姿。 從2009年2月至今，園內共匯集了10棟日本重要文化財，3棟橫濱市指定文化財產，觀賞價值極高。 由於部分古建築只在規定期間內才對外開放，建議旅人在出發前可要特別注意喔。 官網： http://www.sankeien.or.jp/
美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
2023年9月25日 · 日本自古有一句諺語「京都の着倒れ、大阪の食い倒れ」，意思是京都人消費的大部分，都花在衣著上；大阪人消費的大部分，都在享受美食上，甚至到了傾家蕩產的地步，因此大阪也被稱作「吃到你破產的城市（食い倒れ町）」。 加上大阪人對食物充滿熱情，珍視食材、物盡其用的精神，更孕育了豐富的飲食文化。 匯集全國各地特產的「天下廚房」 ©PIXTA. 說到日本料理，很多人可能首先想到的是壽司、天婦羅、味噌湯等典型的日本料理，但有一種東西雖然低調，但卻與日本料理密不可分，它就是高湯（日文：出汁）。 製作日式高湯的食材主要有柴魚片、昆布、沙丁魚乾、香菇等，與西餐和中餐中用雞骨、豬骨、牛骨等製成的肉湯不同，幾乎不含油脂便是日式高湯的主要特徵。
日本第一間庶民學校｜舊閑谷學校. 舊閑谷學校位於備前市，是岡山的重要文化遺跡。 1670年，江戶時代的名門大名池田光政為培養當地人才而設立此「庶民教育的殿堂」，2015年被認定為「首座日本遺產」。 特色之一是被石牆包圍的國寶級講堂，屋頂瓦片使用日本具代表性的陶器「備前燒」，腹地內的建築物如「閑谷神社」，都被指定為國家重要文化財。 值得一提的是，秋季時的舊閑谷學校是超受歡迎的賞楓景點，還有期間限定的夜間點燈活動，讓旅人們盡情欣賞紅葉之美。 舊閑谷學校（旧閑谷学校 ） 交通：JR「吉永」站下車轉乘公車約12分鐘、JR「備前片上」站轉乘公車約15分鐘. 見證町家建築繁榮歷史的紅瓦街｜吹屋故鄉村. 位於高梁市的吹屋故鄉村，被認定為日本重要傳統建造物群保存地區，這裡曾因開採銅礦而興盛。
2018年選在歷史文化起源代表的京都，開設世界第一間梅子體驗專門店「蝶矢」，除了希望到訪者能近距離地獲取梅子的相關知識，全新打造出前所未有的手作梅漿／梅酒體驗，創下開幕後超過50倍的預約率。 2020年6月，「蝶矢 (Choya)」選擇在距離東京只有一小時車程的鎌倉，作為梅子文化發揚的第二站，期望透過梅子串連起整座歷史城市。 在古代，士兵上戰場前或是凱旋歸來時，總會攜帶富有帶來好運含意的梅子；而後的幕府時代更將此處作為政治中心，因此現今的鎌倉亦保留了許多當年的歷史遺跡。 蝶矢的鎌倉分店依舊走現代極簡風格，以潔白舒適的配色，襯托出翠綠黃的梅色。 輕鬆調配出屬於自己的梅漿與梅酒. 為了讓每位客人都能在充裕時間中度過體驗時光，梅子糖漿與梅酒的製作體驗活動採少人數的預約制。
TOHOKU. 東北地區 東北太平洋沿岸. 那些在城市裡放不下的無奈，都可以在東北這所小城得到最大的治癒。 應該說在此次旅行之前，我對石卷這個城市可以說是毫無認知。 但是，從走下電車的那一剎那起，油然而生的親近感讓我很慶幸來到這裡。 先是看到了這輛造型非常可愛的電車，開往小牛田的電車，只有兩節車廂。 車體表面的彩繪童趣滿滿，或許是在預示一場夢幻之旅吧。 石卷車站正面，頂部有超人氣漫畫『假面超人』的主人公登場庇護。 實際下車後的瞬間利馬就能感受到石卷市的可愛，日本漫畫大師石之森章太郎作品中的諸多主角陸續登場。 作為日本著名漫畫家石森章太郎的故鄉，石卷市街頭充滿了石森章太郎的原作雕塑，想要了解作者更多生平及情報的遊客，不妨可以直奔石之森萬畫館。
