2010
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2014年8月15日 · 在新宿東口林立的高樓中，有一家隱藏於地下的小小咖啡店。說實話，這裡真的是一個你不特別去尋找，就很難找到的那種咖啡店。但儘管如此，它家的好口碑 卻在熱愛咖啡的人群當中口耳相傳。 2014年，它家終於登上了日本電視台。這家咖啡店的名字叫做“凡”。
全世界的孤獨者和野心家都擠來東京築夢，霓虹燈影變換，流光散盡，不見當初，那裡不是我的家。. 假設一位女性的20歲到40歲是在東京度過的，那這20年間，在她的人生裡，會漸變出怎樣的多彩軌跡呢？. 2016年底熱播的人氣日劇『東京女子圖鑑』所交出的答卷 ...
復古針織技術再一次在日本引領了潮流。而引領者就是沼尻編織研究所。這家製衣公司的前身是晝間染工。晝間染工開業於1903年，是專做日本浴衣，內衣和睡衣相關的印染企業。沼尻編織研究所在這110多年的歷史和技藝上，融合了新型現代科技，製造出自己獨特的毛線衫等針織衣物。
若家中料理酒用光了，想要找替代品的話，應當以其他可作為料理酒的調味料著手，而非以甜味較明顯的味醂替代。像是選用純米酒的日本酒，因跟料理酒成分相近，幾乎也能同樣達到軟化肉質、去除腥味，還有增添濃郁風味的三大特點。若是沒有清酒類的酒品，也可以選擇啤酒，其內酒精可軟化肉 ...
麴還可以用來做日本獨有的「甘酒」，因其富含營養物質，故甘酒還被稱為在日本製酸奶，老少皆宜，四季可飲，日本飲用甘酒的歷史和麴大致相同，逾越千年。. 豐富的營養成分不僅具有美容養顏，增強髮質的功效，還能提高免疫力，緩解疲勞，促進新陳代謝 ...
2010年12月9日 · www.oldtokyo.com. 銀座從1600年代開始就是為全日本印鈔的地方。. 自然而然也帶來不少商機，因此這條富裕的大街，很快就成為東京以至日本整個上流社會的購物街。. 有不少銀座的老舖都是從當時佇立到現在，橫跨了近半世紀的歷史。. 許多老店舖還繼續開著營業 ...
2017年11月20日 · 惊奇日本. 美食 紅葉 食慾之秋 京都 關西地區. 秋冬的日本有一道相當有趣的食物叫做「土瓶蒸」，裡面放滿各式各樣秋冬的珍貴食材，簡直像是寶石箱 。. 究竟這道「蒸」的料理是個什麼樣的食物呢？. 裡面又蘊藏了什麼不為人知的秘密呢？. 這就隨小編一起 ...
