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因追逐野鹿進入山林意外被發現的酸之湯溫泉，溫泉源頭為八甲田山系的火山，標高約在925公尺，屬酸性的硫磺泉，對於風濕、神經疼痛、婦女病、氣喘等症狀皆有緩解的療效。酸湯溫泉的泉源於江戶時代前期被發現，位於日本深山的豪雪地帶，即便到了六月中下旬仍會有未融的殘雪，即使交通不便 ...
酸甜好滋味的葡萄・櫻桃・水蜜桃 | All About Japan. 素有水果王國之稱的台灣，不論是芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂還是釋迦，都有著迷人的香氣，其飽滿的果肉更是令人垂涎欲滴。. 然而在日本47個都道府縣中也有一個自稱水果王國的地方——江戶時代因盛產 ...
酸之湯位於青森市南部，溫泉源頭為八甲田山系的火山，標高約在925公尺，屬酸性的硫磺泉，對於風濕、神經疼痛、婦女病、氣喘等症狀皆有緩解的療效。酸湯溫泉的泉源於江戶時代前期被發現，位於日本深山的豪雪地帶，即便到了六月中下旬仍會有未融的殘雪，即使交通不便，但仍有許多人為了 ...
2016年8月15日 · | All About Japan. 人類趕快看過來，你認識這些日本電視台萌物代言人嗎？ 豐平川. 設計 萌物. huranzuki.cocolog-nifty.com. 在日本這樣一個萌物鋪天蓋地的環境裡，各電視台也都有自己的萌物作為吉祥物。 這些萌物以廣告、漫畫、動畫等等各種方式，讓電視節目更加的五彩繽紛。 どーもくん NHK. http://android.pada.biz/jp/display.jsp?id=4417959967. どーもくん是NHK常用的幾個吉祥物中比較獨特的一個。 他有著巧克力一般方塊形的身材和顏色，大大張開的嘴顯示出對食物的不屈不撓和一往情深。 在NHK節目間隙，屏幕中間蹦蹦跳跳拿個牌子提醒大家交收視費的就是どーもくん。 - www.nhk.or.jp (日文)
在表現味覺的時候，除了我們一般常用的甜味、鹹味、苦味和酸味外，用來表現第五種味覺的「鮮味」※旨み (日文發音 UMAMI)，可是在日本自上古時代流傳下來的料理用語之一。 所謂的鮮味在字面上的意思就是美味，而美味來自哪裡呢？ 什麼是鮮味？ 有關鮮味的誕生. 在其他文化或語言中也會使用「豐潤」、「濃郁」、「風味」等詞彙來描述食物，但不論東方還是西方，當我們嘗到這股味道時反應都是一樣的，那就是忍不住驚呼一句：「好吃！ 1908年，東京大學理學院教授──池田菊苗先生發現，原來胺基酸中能提出鮮味的麩胺酸正是讓「日式高湯」（用水、昆布、小魚乾熬煮成的高湯）更添滋味的幕後功臣，並替這股味道取名為「鮮味」。 如果麩胺酸與另一種食物中自然產生的化學成分──核糖核苷酸相互反應，能夠放大、倍增食物的滋味。
2022年2月21日 · © PIXTA. 從日本溫泉文化中誕生的碳酸溫泉，隨著時間演進受到日後西洋甜點影響，開始出現新的變化。 過去單純的單片原味煎餅，效仿法蘭酥增加各式口味，如抹茶、芝麻等；以兩片煎餅夾層奶油，變成餅乾三明治；以煎餅作為基底或裝飾，成為視覺味覺兼具的甜點冰品，還有店家提供客製化內餡，一舉打開碳酸煎餅更多可能性與客層。 但在眾多變化之中，碳酸煎餅質樸的原料與溫泉水的使用不變，依舊是適合每個人的溫和點心。 住在東京東邊的台灣女子，喜歡下町，大愛錢湯，如果東京下町消失了，應該會立刻奔去東北與秋田犬相依。 身為溫泉王國的日本，除了溫泉數量驚人，溫泉更可因泉質劃分出10種類型，碳酸溫泉便是其中一種，將可以飲用的碳酸溫泉使用在食物製作上，最有名的就是「碳酸煎餅」。
2022年5月17日 · 想一想日本草莓的售价，和那酸甜适中的口感，这样的旅游项目在日本都非常受欢迎，很多果园需要预约才能前往。而作为外国游客，自然也不能错过这样实现草莓自由的机会。 虽然日本从1月起就进入了草莓供应的季节，但是每年4月和5月是草莓自助游的旺季。
